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Domaine Ortola - Languedoc Ôde à la Main rouge 2020

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5
4.2/5 (5 clientes)

95/100

Decanter

-

1*Étoile

Hachette

-

89/100

Robert Parker

(notas de la cosecha de 2018)
picante
potente
auténtico
carne roja
alimentos preparados
sin azufre añadido

Anteriormente conocido como La Main de l'Homme, este tinto de Languedoc, elaborado a partir de una mezcla típicamente meridional y vinificado sin azufre, sigue seduciendo. Voluptuoso, inconfundible y potente, está construido sobre un armazón de frutos rojos realzados por especias y pimienta. Su frescura aporta un equilibrio aéreo. Un producto puro de Languedoc.

Características

Dominio

Domaine Ortola

Variedad

Ôde à la main

Cosecha

2020

Denominación

Languedoc Quatourze

Región

Languedoc

Cepas

50% Syrah, 5% Grenache noir, 25% Carignan, 20% Mourvèdre

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos y de guijarros, antiguo cauce del río Aude

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

En cubas de hormigón con levaduras indígenas, sin adición de SO2 antes del final de la fermentación maloláctica.

Cría

12 meses en barricas nuevas

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Nariz

Delicioso con frutos rojos y un toque de pimienta

Boca

Voluptuoso, con taninos corpulentos, fiel a la nariz de frutos rojos. El final picante es persistente y muy fresco.

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con embutidos, carnes a la parrilla, tagine de cordero con albaricoques... ...

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Más información Domaine Ortola

Languedoc

Más información Languedoc

Opinión de los expertos

Decantador

Decanter

Calificación (guía 2020) 95/100 (Vintage 2018)

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2021) 1*Estrella (Cosecha 2018) (Vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

A las afueras de Narbona y lindando con el Etang de Bages, la meseta de Quartouze es un terruño histórico del Languedoc, con suelos de cantos rodados. Los obispos de la cité& audoise tenían viñedos aquí. En 1983, Georges Ortola, ingeniero, compró un viñedo abandonado, y un segundo cinco años más tarde. Hoy, con sus hijos Hélène y Nelson, cultiva 120 hectáreas de forma biodinámica. Sus viñedos son pastoreados por ovejas en invierno.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2020) 89/100 (Cosecha 2018) (Muy buen vino)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4.2/5

de 5 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 12/03/2024

Una magnífica cuvée de fino espíritu meridional, que ofrece un buen equilibrio, una maravillosa sutileza y una gran complejidad entre fruta roja cocida y especias dulces, con notas de kirsch, aromas ahumados y un toque de ceniza. En boca es amplio, suave y deliciosamente sedoso. El final intenso está subrayado por un toque de acidez y una pizca de pimienta, que dan energía al vino y lo hacen más fácil de digerir. Muy bien elaborado, con taninos finos y juveniles, todo ello augura una buena evolución del vino, para nuestro gran placer. Será una delicia con la cocina local, como el freginat de jabalí acompañado de judías blancas. Puntuación = 4,3.

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Note et avis de M. CYRILLE M. Publié le 23/03/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. JEAN LUC A. Publicado el 11/02/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y asesoramiento de M. FREDERIC L. Publicado el 04/02/2024

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. PASCAL T. Publicado el 02/12/2023

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