Le Loup Blanc - La Mère Grand 2014
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
Bettane & Desseauve
"Gran complejidad aromática y finura, peonía, rosa, rosa mosqueta, lila, frutos rojos, resinoso, textura refinada, con un grano fino de tanino, longitud y sobre todo gran frescura. Una cuvee armoniosa". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)
Características
Bodega
Vignoble du Loup Blanc
Variedad
La Mère Grand
Cosecha
2014
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
60% grenache, 40% Carignan
Tierra
Suelos calizos
Viticultura
Certificado ecológico, biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Natural con levaduras autóctonas
Cría
12 meses en cubas de madera seguidos de 6 meses en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
14 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo granate
Nariz
Aromas muy mediterráneos
Boca
Textura suave. Textura fina. Franco, preciso y fresco. Taninos maduros y finos.
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2020
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para pasta con aceitunas negras, cochinillo negro de Bigorre con verduritas y rebozuelos...
Viñedo de Loup Blanc
Minervois
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Bodega Se trata de 18 hectáreas de viñedos divididos en pequeñas parcelas situadas en Bize, en la zona de Minervois des Causses, en las estribaciones de la Montagne Noire y en el extremo noreste de la denominación. Bodega está haciendo verdaderos progresos. La vinificación se orienta hacia extracciones más suaves y menos intensivas, por lo que los vinos ganan en precisión frutal y equilibrio fresco. Bodega Como resultado, resultan agradables de beber, sabrosos y placenteros, al tiempo que conservan la tensión y vitalidad características de . Bodega Además de estos vinos de Minervois, existe una gama de vinos IGP especialmente bien elaborados de la región de Aude, cuyos nombres están obviamente vinculados a los de .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Domaine créé en 2002 par quatre associés, passionnés de vin et originaires de Saumur, Le Loup Blanc propose des vins du Minervois assemblés à partir de cépages languedociens. Le travail dans le vignoble a été axé immédiatement sur l'agriculture biologique et biodynamique. L'expression de chaque cuvée reste précise : on trouve ici des vins à boire sur le fruit, mais aussi de belles cuvées de garde. La propriété abrite deux gîtes confortables et décorés avec goût.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. DIDIER S. Publicado el 28/11/2018
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE H. Publicado el 28/04/2018
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Calificación y revisión de M. ROBERT H. Publicado el 04/04/2018
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