Domaine de Barroubio
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Le Finca de Barroubio debe su nombre a la meseta Barroubio El viñedo está situado en una ladera rodeada de combes (pequeños cañones) orientadas al sur, a una altitud de entre 200 y 300 metros. Situado en el departamento del Hérault, en la comuna de Saint Jean de Minervois, al oeste de Saint Chinian, el Finca de Barroubio el más raro de los vinos dulces naturales, el Moscatel de Saint Jean de MinervoisEsta denominación abarca menos de 200 hectáreas y sólo la comparten seis fincas y una bodega cooperativa.
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Raymond Miquel dirige esta propiedad familiar de 60 hectáreas desde el año 2000. Cultiva 27 hectáreas de viñedo, 17 de las cuales están dedicadas al moscatel petit grain, la estrella de la denominación Muscat de Saint Jean de Minervois y utilizada para elaborar el famoso vin doux naturel y un vino blanco seco, así como garnacha, syrah y cariñena para los vinos rosados y tintos que completan la gama AOC Minervois.
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Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)
Muscat de Saint Jean de Minervois|Vino blanco
4,2/5 (12 opiniones)
3*Coup de Coeur Hachette
"La complejidad y la delicadeza de los aromas de la Cuvée Bleue son las señas de identidad de Barroubio: un jardín extraordinario con embriagadores aromas de rosa, espino blanco y tila. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, formas suaves y sueltas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque vigorizado por una ramita de menta: una rara armonía". (Le Guide Hachette des Vins 2018)