Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
3*Coup de Coeur
Hachette
"La complejidad y la delicadeza de los aromas de la Cuvée Bleue son las señas de identidad de Barroubio: un jardín extraordinario con embriagadores aromas de rosa, espino blanco y tila. Equilibrio perfecto, suavidad y elegancia, formas suaves y sueltas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque vigorizado por una ramita de menta: una rara armonía". (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Características
Dominio
Domaine de Barroubio
Variedad
Cuvée Bleue
Cosecha
2015
Denominación
Muscat de Saint Jean de Minervois
Región
Languedoc
Cepas
100% Muscat Petit Grain
Tierra
Suelo calcáreo, orientación sur
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación a baja temperatura con parada de fermentación por mutage con alcohol
Cría
Sobre lías finas
Graduación alcohólica
15%
Azúcares residuales
125 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos vivos
Nariz
Aromas de flores secas de pera y cítricos confitados
Boca
Corpulento y graso con gran persistencia
Servir
a 12°C
Beber de
2018
Beber antes
2020
Maridaje
Combina bien con foie gras, quesos de pasta azul y postres de frutas como la tarta de ciruelas mirabel y la tarta de piña.
Domaine de Barroubio
Moscatel de Saint Jean de Minervois
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificado (guía 2018) 3*Coup de Coeur (vino sobresaliente)
Dominio calificado (guía 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor son regularmente premiados por la guía)
Sobre el vino :
La complejidad y la delicadeza de los aromas de la Cuvée Bleue son las señas de identidad de Barroubio: un jardín extraordinario con embriagadores aromas de rosa, espino blanco y tila. Un equilibrio perfecto de suavidad y elegancia, formas suaves y sueltas, intensidad y refinamiento, evocaciones de sorbete de albaricoque vigorizado por una ramita de menta: una armonía poco común.
Sobre el bodega :
La familia está establecida en el Minervois desde finales del siglo XV. Fundada en 2000, Raymond Miquel explota 60 hectáreas, 31 de las cuales están dedicadas a la viña. Referencia del Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois, la propiedad también produce interesantes vinos tintos AOC Minervois.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.2/5
de 12 opiniones
Nota y reseña de M. ERIC A. Publicado el 11/09/2018
Flores blancas bastante claras y muy pronunciadas
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Nota y valoración de M. ALEXANDRE P. Publicado el 09/09/2018
Equilibrio perfecto entre azúcar y acidez.
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Nota y valoración de M. MICHEL D. Publicado el 02/07/2018
Un buen moscatel, ciertamente armonioso como señala Hachette, pero al que le falta un poco de carácter.
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Nota y reseña de M. FREDERIC E. Publicado el 13/04/2020
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Nota y consejos de M. JEAN PIERRE C. Publicado el 26/01/2020
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Nota y reseña de M. CHARLY E. Publicado el 25/06/2019
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Nota y consejo de M. JOEL R. Publicado el 18/06/2019
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Nota y consejo de M. SYLVAIN D. Publicado el 24/04/2019
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Nota y consejo de M. PAUL HENRI D. Publicado el 11/03/2019
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Nota y consejo de M. JEREMY D. Publicado el 07/01/2019
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