Mas Foulaquier - L'Orphée 2016
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
L'Orphée es el vino más sabroso y fácil de beber de la gama, con notas de fruta negra, garriga y especias en nariz. Un tinto algo fogoso en boca, pero que se suaviza con la edad... Un Pic Saint-Loup que brillará con la cocina especiada o mediterránea.
Características
Dominio
Mas Foulaquier
Variedad
L'Orphée
Cosecha
2016
Denominación
Pic Saint-Loup
Región
Languedoc
Cepas
50% Syrah, 50% Grenache
Tierra
suelos pedregosos arcillo-calcáreos
Viticultura
biodinámica certificada
Vendimia
manual
Vinificación
sin azufre ni levadura
Cría
9 meses en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
13,5 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
precioso vestido rojo carmín
Nariz
con notas de fruta negra, garriga y especias
Boca
codicioso y fogoso
Servir
a 14-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2023
Maridaje
ideal para la cocina picante o mediterránea...
Mas Foulaquier
Pic Saint-Loup
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2018) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Situado al norte del cru Pic Saint-Loup, este pago está constituido por una gran parcela de ladera orientada al suroeste, sobre pedregal calcáreo, plantada principalmente con Garnacha y Syrah. Se trata del terruño Foulaquier propiamente dicho, al que se une en la propiedad el terruño Tonillières, más sedoso y orientado al noreste. Esta aventura, iniciada en 1998, está dirigida por el matrimonio Pierre Jequier, antiguo arquitecto, y Blandine Chauchat, antigua funcionaria parlamentaria. Estos apasionados viticultores han reestructurado la propiedad, cuyos orígenes se remontan a mucho tiempo atrás, orientándola hacia la certificación de agricultura biológica y luego biodinámica. Tras unos pequeños ajustes, han dado con una gama renovada de vinos sanos, sabrosos y aromáticos, la mayoría de ellos madurados en un entorno reductor.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 7 opiniones
Nota y reseña de M. PHILIPPE V. Publicado el 07/06/2018
fruta, densidad, especias y frescura... todo está aquí, con respeto por la naturaleza... y por nuestra salud.
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Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 08/11/2020
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Nota y consejo de M. NICOLAS D. Publicado el 03/10/2019
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Nota y reseña de M. GUILLAUME B. Publicado el 20/09/2019
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Nota y reseña de M. FABIEN B. Publicado el 13/03/2019
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Nota y consejo de M. LAURENT G. Publicado el 06/02/2019
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Nota y crítica de M. BENJAMIN F. Publicado el 16/12/2018
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