Mas Foulaquier - Les Calades 2012
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF
"El Calades 12 se expresa con mayor precisión, en una bella evocación de roca calentada con notas de bayas sabrosas". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Las frutas negras confitadas se acompañan aquí de especias dulces, con una gran delicadeza y longitud en boca, con un final delicadamente mentolado... ¡Un gran éxito!
Características
Bodega
Mas Foulaquier
Variedad
Les Calades
Cosecha
2012
Denominación
Pic Saint-Loup
Región
Languedoc
Cepas
70% Syrah, 30% Grenache
Tierra
suelo pedregoso arcillo-calcáreo, con buena capacidad de filtración debido a la presencia de piedras y fragmentos de caliza
Viticultura
agricultura ecológica y biodinámica certificada
Vendimia
manual
Vinificación
se elabora sin utilizar productos enológicos, azufre ni levadura
Cría
24 meses, mitad en cubas de hormigón, mitad en madera (barricas de 3 a 10 vinos, demi-muids de 10 vinos, y toneles)
Graduación alcohólica
14 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo carmín intenso
Nariz
con notas de mermelada de fruta negra y especias dulces
Boca
muy sabroso y largo, final mentolado
Servir
a 14-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2022
Maridaje
combina muy bien con la cocina picante oriental o mediterránea...
Mas Foulaquier
Pic Saint-Loup
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2015) 15,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
El Calades 12 se expresa con mayor precisión, con una bella evocación de cálidos suelos rocosos y sabrosas notas de bayas.
Sobre el bodega :
Bodega Situado al norte del cru Pic Saint-Loup, está constituido por una gran parcela de ladera orientada al suroeste sobre pedregal calcáreo, plantada principalmente con Garnacha y Syrah. Se trata del terruño Foulaquier propiamente dicho, al que se une en la propiedad el terruño Tonillières, más sedoso y orientado al noreste. Esta aventura, iniciada en 1998, está dirigida por el matrimonio Pierre Jequier, antiguo arquitecto, y Blandine Chauchat, antigua funcionaria parlamentaria. Bodega Estos apasionados viticultores, que han reestructurado , cuyos orígenes se remontan muy lejos, orientándola hacia la certificación de agricultura biológica y luego biodinámica. Tras unos pequeños ajustes, han dado con una gama renovada de vinos sanos, sabrosos y aromáticos, la mayoría de ellos madurados en un entorno reductor.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. JACK F. Publicado el 06/02/2018
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. PATRICK R. Publicado el 06/05/2016
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. CHARLES B. Publicado el 30/10/2015
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Foulaquier al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Bodega Para una conservación impecable, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de o su comerciante en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024