Château de Lancyre - Pic Saint-Loup Vieilles Vignes 2022
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
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93/100
Jeb Dunnuck
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93/100
Decanter
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16,5/20
Jancis Robinson
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91/100
Bettane & Desseauve
"El Cuvée insignia de la finca, sabroso y elegante para esta primera añada ecológica".
Este Pic Saint-Loup Vieilles Vignes está perfectamente equilibrado, con magníficos aromas de chocolate y frutos rojos. Las notas mentoladas aportan un encantador frescor al conjunto, y los taninos están perfectamente integrados.
Características
Dominio
Château de Lancyre
Variedad
Vieilles Vignes
Cosecha
2022
Denominación
Pic Saint-Loup
Región
Languedoc
Cepas
65% Syrah, 35% Grenache
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado total, encubado durante 21 días a temperatura controlada (28-30°C), bazuqueo del sombrero, remontado y delestage según cata.
Cría
En cubas, en la bodega climatizada
Graduación alcohólica
14.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color intenso y sostenido
Nariz
Aromas de chocolate, seguidos de fruta roja y toques mentolados
Boca
Rico, generoso y fresco, con taninos sedosos y elegantes y un final de regaliz.
Servir
Decantar entre 18° y 20°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Perfecto con pato con aceitunas, roast beef en costra o queso tomme de oveja...
Castillo de Lancyre
Pic Saint-Loup
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino clasificado (guía 2024) 91/100 (Cosecha 2020)
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Siguiendo los pasos de Bernard Durand, que guió la conversión del Pic Saint-Loup de una zona predominantemente ganadera de ovejas a una zona vinícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, ha tomado las riendas técnicas. Sin grandes alardes, se trata de una propiedad a tener en cuenta, por su potente y sabrosa cuvée Vieilles Vignes, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa, y el rosado es siempre delicioso.
Decanter
Calificación (guía 2023) 93/100 (añada 2020)
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Cosecha 2020) (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y jefe de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos a partir de 80 hectáreas de viñedo (en reconversión ecológica en 2019) en un terruño fino de caliza dura y arcilla roja. Una apuesta segura en el Languedoc.
Jancis Robinson
Clasificación (guía 2023) 16,5/20 (añada 2020)
Jeb Dunnuck
Calificación (guía 2023) 93/100 (añada 2020)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 27/10/2024
Típica y con cuerpo, esta cuvée ofrece la plenitud de notas de especias dulces, cacao ligeramente amargo y café, realzadas por suculentos sabores de cerezas estofadas y grosellas negras. Este rico cóctel se refleja en un paladar opulento, corpulento y vivo, apuntalado por unos taninos presentes, bien recubiertos y profundos. Una textura sutil y ligeramente polvorienta aporta suavidad a la textura, mientras que un toque de grafito añade una frescura muy agradable. El final cálido y persistente es convincente, con sus notas de regaliz. Joven y prometedor. Precio muy razonable. El estilo potente, sápido y dinámico de este Pic lo convierte en el compañero ideal de un estofado de venado a la forestière con ceps frescos de Lozère y tallarines. Puntuación: 4,2.
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