Château Puech-Haut - Pic Saint-Loup Clos du Pic 2019
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
96/100
Robert Parker
"¡Gran vino!
Parcela excepcional y única en el Languedoc, Clos du Pic está plantada con uvas Syrah y Mourvèdre. Elaborada con bajos rendimientos, esta cuvée ofrece aromas concentrados y complejos de frutos rojos y negros, especias y notas tostadas. Es un vino de guarda, construido sobre un paladar generoso, recubierto de taninos sedosos, donde densidad, elegancia y dulzura se unen en perfecta armonía.
Características
Dominio
Château Puech-Haut
Variedad
Clos du Pic
Cosecha
2019
Denominación
Pic Saint-Loup
Región
Languedoc
Cepas
Syrah, Mourvèdre
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos y margosos, orientados al sur
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado, variedades de uva vinificadas y maduradas por separado, fermentación en cubas de madera con una maceración de 5 semanas.
Cría
18 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
15,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Complejo y potente, con aromas de fruta roja y negra (frambuesa, grosella, violeta) y un toque de especias (vainilla, tostados).
Boca
Concentrado y con cuerpo, con aromas de frutas negras (grosella negra, licor de cereza) y especias (canela, clavo), taninos densos y sedosos.
Servir
Decantar a 16-18°C
Abrir
2 horas antes de la decantación
Beber de
2024
Beber antes
2030+
Producción
Bajo rendimiento 25hL/ha
Maridaje
Disfrútelo con carnes de caza, costillas, guisos de carne, etc.
Castillo Puech-Haut
Pic Saint-Loup
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2019) 96/100 (Cosecha 2017) (Vino extraordinario)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. JACQUES R. Publicado el 22/12/2024
Notable, desde que se abrió hasta dos días después. Su juventud no le priva de una profundidad y longitud soberbias en el paladar.
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