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Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2019

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.3/5Calificación del vino 3.3/5Calificación del vino 3.3/5Calificación del vino 3.3/5Calificación del vino 3.3/5
3.3/5 (7 clientes)

90/100

RVF

potente
gourmet
pulposo

"Un vino con cuerpo, centrado en la fruta negra. Los taninos son suaves y el final equilibrado". (La Revue du Vin de France - junio de 2021). Les Terres Blanches es de color rojo intenso, con una nariz potente, fina mineralidad y aromas delicados. Es un tinto típicamente mediterráneo, corpulento y elegante, con una estructura tánica discreta que proporciona un placer inmediato.

Características

Bodega

Domaine Borie La Vitarèle

Variedad

Les Terres Blanches

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Chinian

Región

Languedoc

Cepas

Grenache, Syrah, Mourvèdre (vignes âgées de 10 à 30 ans)

Tierra

Suelos de marga y grava caliza blanca sobre un subsuelo de bloques calizos muy fracturados.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado, encubado abierto por gravedad, extracción suave por bazuqueo, fermentación con levaduras autóctonas, sin adición de SO2.

Cría

8 a 12 meses en cubas de hormigón sin plastificar, sobre lías, dos trasiegos como máximo, filtración ligera, sin clarificación

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color rojo

Nariz

Aromas potentes, finos y delicados, bella mineralidad

Boca

Típicamente mediterráneo, delicioso y elegante, con una discreta estructura tánica.

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, caza, aves asadas, quesos...

Domaine Borie La Vitarèle

Saint-Chinian

Más información Saint-Chinian

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Camille Izarn, ahora apoyada por su marido Ulrich, produce vinos todos ellos muy recomendables. Bodega está en buenas manos tras la muerte accidental de su padre, el difunto Jean-François Izarn. Terres Blanches es un vino de entrada que tiene el aire de un vino de gama alta y merece ser buscado. Les Schistes tiene un gran potencial de envejecimiento, mientras que Les Crès se elabora a partir de guijarros de Villefranch. Bodega Midi-Rouge, de la denominación Saint Chinian Roquebrun, es la cuvée más ambiciosa de , biodinámica desde 1998.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega A de 20 hectáreas ha sido cultivada desde 1998 (orgánica y biodinámicamente) por Jean-François Izarn, un entusiasta de la vinificación suave utilizando levaduras indígenas, respetuoso con el medio ambiente y el terruño. Este apreciado enólogo, reconocido y apreciado por sus colegas, "dejó la escena" prematuramente en 2014. Su esposa Cathy le sustituyó brillantemente antes de ceder el testigo a Camille, la hija de ambos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2021) 90/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el vino :

Un vino con cuerpo, centrado en la fruta negra. Taninos suaves y final equilibrado.

Sobre el bodega :

Bodega Camille lleva arraigada a las 60 hectáreas de encinas, garriga y viñedos de desde que era muy joven. Aunque comenzó su carrera como periodista en París, el destino la devolvió al corazón del viñedo familiar en 2014, tras la muerte de su padre, el carismático Jean-François Izarn. Desde entonces, la joven ha demostrado su valía y sigue expresando la variedad geológica de su zona, al este de la denominación, en las diferentes cuvées. Con la ayuda de Ulrich, su socio apasionado por la agronomía, y de su madre, siempre a su lado, Camille sigue adelante con nuevos proyectos, como la construcción de la vinoteca y la plantación de vides para una nueva cuvée cuyo lanzamiento está previsto para 2024.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.3/5Calificación del vino 3.3/5Calificación del vino 3.3/5Calificación del vino 3.3/5Calificación del vino 3.3/5

3.3/5

en 7 opinión

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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 06/02/2023

BodegaEn conjunto está muy bien, pero es imposible encontrar el aop en una cata a ciegas: es el típico de todos esos vinos de Languedoc que hacen buenos vinos pero carecen de la personalidad del terruño o del . Igual podría haber mencionado fitou, faugères, minervois....

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de Mme JEANINE M. Publicado el 18/03/2024

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. ROBERT G. Publicado el 29/11/2023

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. FRANCK C. Publicado el 15/08/2023

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Calificación y revisión de M. LUC T. Publicado el 17/07/2023

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de Mme SOPHIE S. Publicado el 03/04/2022

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. ETIENNE M. Publicado el 05/01/2022

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