Domaine La Linquière - Saint-Chinian Le Chant des Cigales 2013
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
-
Médaille d'Or
Concours Paris
"La propiedad se distingue de nuevo este año con esta cuvée, que ya fue una de las favoritas en las añadas 2011 y 2010. Rojo rubí con tintes negros profundos, envejecido en barrica durante un año, revela sus encantos desde la nariz ferozmente meridional, con aromas de garriga y eucalipto, fruta negra y especias sobre un fondo finamente amaderado. En boca, al unísono, ofrece potencia y redondez. Se apoya en taninos finos, aunque todavía jóvenes, y notas tostadas en el largo final. Un modelo de armonía, que madurará con el envejecimiento" (Le Guide Hachette des Vins 2016).
Características
Dominio
Domaine La Linquière
Variedad
Le Chant des Cigales
Cosecha
2013
Denominación
Saint-Chinian
Región
Languedoc
Cepas
70% Syrah, 15% Mourvèdre, 15% Carignan
Tierra
suelos esquistosos, arcillo-calcáreos y areniscosos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
en racimos enteros
Cría
12 meses en barricas de roble (1/5 nuevo, 1/5 de 1 vino, 1/5 de 2 vinos, 1/5 de 3 vinos, 1/5 de 4 vinos)
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
color púrpura intenso y muy brillante
Nariz
intenso, dominado por aromas de bayas negras, trufas negras, pan tostado y especias
Boca
muy largo
Servir
a 16-18°C
Beber de
2016
Beber antes
2023
Producción
16.000 botellas
Maridaje
Disfrute con la caza, los platos locales, los quesos fuertes...
Domaine La Linquière
Saint-Chinian
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2016) 2*Coup de Coeur (vino sobresaliente)
Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
La propiedad se distingue de nuevo este año con esta cuvée, que ya fue una de las favoritas en las añadas 2011 y 2010. De color rojo rubí con tintes negros profundos, envejecido en barrica durante un año, revela sus encantos desde la nariz ferozmente meridional, con aromas de garriga y eucalipto, fruta negra y especias sobre un fondo finamente amaderado. En boca, al unísono, ofrece potencia y redondez. Se apoya en taninos finos, aunque todavía jóvenes, y notas tostadas en el largo final. Un modelo de armonía, que madurará con los años.
Sobre el bodega :
Tras abandonar la Cave Coopérative en 2001, esta finca de 20 hectáreas propiedad de la familia Salvestre se ha consolidado desde entonces como uno de los viñedos insignia de la denominación, como demuestran las numerosas distinciones que ha obtenido en estas páginas. Los vinos proceden de parcelas de esquisto situadas a 310 metros de altitud.
Concours Général Agricole de Paris
Vino puntuado (guía 2016) Medalla de Oro (Concours Général Agricole Paris)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.7/5
de 46 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 07/11/2018
Final ácido, sin amplitud. Afrutado pero muy desequilibrado
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Nota y consejo de M. LOUIS D. Publicado el 10/03/2017
Prima wijn. Kenmerkende Saint Chinian smaak. Pero también es una buena fuente de aceite. Ook lekker als 'ie al even open is.
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Nota y consejos de M. ANTONY M. Publicado el 01/02/2017
Gran potencial, pero a finales de 2016, todavía era demasiado joven para ser apreciado plenamente .... 2 años más en bodega, ¡y abriré otro!
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Nota y valoración de M. STEPHANE R. Publicado el 21/09/2016
No me convencieron las críticas elogiosas tras la cata. Al abrirlo, el vino era mineral e incluso salado. Dejar respirar mucho tiempo antes de servir. Quizás todavía demasiado joven. Un poco incomprensible, falto de coherencia.
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Nota y consejos de M. GILLES D. Publicado el 16/09/2016
A priori una cata prematura para este canto de las garrigas, al que sin embargo es difícil resistirse ahora mismo. Pleno, redondo y muy afrutado en boca, con taninos muy suaves y aromas de balsámicos, cerezas maduras y especias. Si le ha gustado, anímese y pruebe sin demora la cuvée Sentenelle 310, por supuesto en altitud.
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Nota y consejos de M. ALEXANDRE P. Publicado el 16/07/2016
Un buen vino. Merece una buena hora de aireación o unos años en bodega para apreciarlo plenamente.
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Nota y consejo de M. MICHEL D. Publicado el 28/06/2016
Excelente, ya sabe muy bien, hermosa estructura, potente y bien equilibrado. Un vino encantador a un precio de ganga. Lo recomiendo sin reservas.
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Nota y reseña de M. OLIVIER D. Publicado el 16/06/2016
Un descubrimiento maravilloso. Aromas muy herbáceos que se mezclan bien con la fruta negra y las especias. Bébalo u olvídelo durante unos años.
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Nota y reseña de M. LUDOVIC A. Publicado el 13/06/2016
vino muy afrutado, agradable al paladar una delicia
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Nota y reseña de M. THOMAS B. Publicado el 26/01/2022
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