Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)

Name: Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)
Brand: Domaine Loic Mahé
Rating: 4 (5 reviews)

Anjou|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (5 clientes)

afrutado

licitación

placer inmediato

Tras las sucesivas heladas en el Loira, Loïc Mahé vinifica sus propias uvas con el mismo cuidado, utilizando uvas de cultivo ecológico especialmente seleccionadas. De un atractivo color amarillo pálido, este blanco expresa en nariz delicados aromas de frutas exóticas. Tierno y vivo al paladar, este vino 100% Chenin posee una agradable mineralidad. Suave y delicioso, es un placer inmediato.

Características

Bodega

Domaine Loic Mahé

Variedad

Gourmandise du Gué d'Orger

Cosecha

2017

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelos de esquistos areniscosos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Uvas manuales, ligeramente botritizadas

Vinificación

Prensado directo, decantación. Fermentación natural en cubas, sin adición de levadura.

Graduación alcohólica

13%

Azúcares residuales

8 g/l

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Aromas de frutas exóticas

Boca

Tierno y nervioso. Bonita mineralidad. Suave y sabroso

Servir

AT 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2022

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo o con foie gras, carne blanca tierna, ensalada de mollejas, mousse de hígado de ave o exóticos platos agridulces...

Domaine Loic Mahé

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Anjou

Más información Anjou

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Sobre el bodega :

Exigente y meticuloso, Loïc Mahé se esmera en respetar el equilibrio de la flora y la fauna de su viñedo, certificado ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, partiendo de un pequeño terreno en Savennières, ¡que entonces no tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del Château La Franchaie en 2011, cultiva ahora casi 11 hectáreas de viñedo, incluido un buen patrimonio de vides en Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Instalado en Anjou desde hace diez años, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que se mantiene a escala humana (5 ha). El objetivo de este joven biodinamista es expresar el carácter corpulento de los caminos que rodean Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos eran ciertamente sinceros pero un poco ásperos, las añadas están ganando en precisión, aunque la crianza aún tiene margen de mejora.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

en 5 opinión

Calificación y revisión de M. MICHAEL B. Publicado el 11/11/2020

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