Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)
Loira
Blanco
Se vende por unidad
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Tras las sucesivas heladas en el Loira, Loïc Mahé vinifica sus propias uvas con el mismo cuidado, utilizando uvas de cultivo ecológico especialmente seleccionadas. De un atractivo color amarillo pálido, este blanco expresa en nariz delicados aromas de frutas exóticas. Tierno y vivo al paladar, este vino 100% Chenin posee una agradable mineralidad. Suave y delicioso, es un placer inmediato.
Características
Bodega
Domaine Loic Mahé
Variedad
Gourmandise du Gué d'Orger
Cosecha
2017
Denominación
Anjou
Región
Loira
Cepas
100% Chenin
Tierra
Suelos de esquistos areniscosos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Uvas manuales, ligeramente botritizadas
Vinificación
Prensado directo, decantación. Fermentación natural en cubas, sin adición de levadura.
Graduación alcohólica
13%
Azúcares residuales
8 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Aromas de frutas exóticas
Boca
Tierno y nervioso. Bonita mineralidad. Suave y sabroso
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con foie gras, carne blanca tierna, ensalada de mollejas, mousse de hígado de ave o exóticos platos agridulces...
Domaine Loic Mahé
Anjou
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Sobre el bodega :
Exigente y meticuloso, Loïc Mahé se esmera en respetar el equilibrio de la flora y la fauna de su viñedo, certificado ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, partiendo de un pequeño terreno en Savennières, ¡que entonces no tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del Château La Franchaie en 2011, cultiva ahora casi 11 hectáreas de viñedo, incluido un buen patrimonio de vides en Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Instalado en Anjou desde hace diez años, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que se mantiene a escala humana (5 ha). El objetivo de este joven biodinamista es expresar el carácter corpulento de los caminos que rodean Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos eran ciertamente sinceros pero un poco ásperos, las añadas están ganando en precisión, aunque la crianza aún tiene margen de mejora.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 5 opinión
Calificación y revisión de M. MICHAEL B. Publicado el 11/11/2020
Dejar abrir y calentar para disfrutar.
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Calificación y revisión de M. MARINO R. Publicado el 06/02/2021
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Calificación y revisión de M. ERIC P. Publicado el 19/01/2021
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Calificación y revisión de Mlle PAULINE S. Publicado el 30/11/2020
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Calificación y revisión de M. PIERRE ETIENNE D. Publicado el 24/11/2020
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