Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)

Name: Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (tierno seco)
Brand: Domaine Loic Mahé
Rating: 4 (5 reviews)

Anjou|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (5 clientes)

afrutado

licitación

placer inmediato

Tras las sucesivas heladas en el Loira, Loïc Mahé vinifica sus propias uvas con el mismo cuidado, utilizando uvas especialmente seleccionadas y cultivadas de forma ecológica. De un atractivo color amarillo pálido, este blanco expresa en nariz delicados aromas de frutas exóticas. Tierno y vivo al paladar, este vino 100% Chenin posee una agradable mineralidad. Suave y delicioso, es un placer inmediato.

Características

Dominio

Domaine Loic Mahé

Variedad

Gourmandise du Gué d'Orger

Cosecha

2017

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelos de esquistos areniscosos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Uvas manuales, ligeramente botritizadas

Vinificación

Prensado directo, decantación. Fermentación natural en cubas, sin adición de levadura.

Graduación alcohólica

13%

Azúcares residuales

8 g/l

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Aromas de frutas exóticas

Boca

Tierno y nervioso. Bonita mineralidad. Suave y sabroso

Servir

AT 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2022

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo o con foie gras, carne blanca tierna, ensalada de mollejas, mousse de hígado de ave o exóticos platos agridulces...

Domaine Loic Mahé

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Anjou

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Una finca o una bodega que nos ha conquistado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Sobre el bodega :

Exigente y meticuloso, Loïc Mahé se esmera en respetar el equilibrio de la flora y la fauna de su viñedo, certificado ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, partiendo de un pequeño terreno en Savennières, ¡que entonces no tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del Château La Franchaie en 2011, cultiva ahora casi 11 hectáreas de viñedo, incluido un buen patrimonio de vides en Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).

Sobre el bodega :

Instalado en Anjou desde hace diez años, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que se mantiene a escala humana (5 ha). El objetivo de este joven biodinamista es expresar el carácter con cuerpo de los caminos que rodean Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos eran ciertamente sinceros, pero poco pulidos, las añadas van ganando en precisión, aunque aún queda margen de mejora en la crianza.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

de 5 opiniones

Nota y reseña de M. MICHAEL B. Publicado el 11/11/2020

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