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Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2022

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

90/100

Robert Parker

rico
suave
fruta blanca
apuesta segura

"Un precioso blanco de terruño vinificado por uno de los maestros del Chenin".

"El 2022 Le Haut de la Garde de Château Pierre-Bises es bastante exótico y afrutado, con aromas de fruta de huerto, flores de primavera, piña y especias dulces. Moderadamente pesado y carnoso, el vino es suave, carnoso y largo en el paladar, con un final delicadamente amargo." (Robert Parker 2024).

Características

Dominio

Château Pierre Bise

Variedad

Le Haut de la Garde

Cosecha

2022

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

Chenin

Tierra

Alteración de esquistos y areniscas sobre un zócalo de riolita

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

A mano, en lotes sucesivos

Vinificación

Prensado lento, reposo de 24 a 48 horas, fermentaciones lentas (alcohólica y maloláctica) sin levadura ni chaptalización.

Cría

Tarros, barriles y toneles

Graduación alcohólica

14.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

Aromas encantadores de frutas exóticas y de huerta, con notas de miel e influencias minerales.

Boca

Con cuerpo, una estructura potente y precisa y un amargo elegante y fresco.

Servir

Decantar a 10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, pero también con carnes en salsas fuertes y picantes, salsas de nata o setas, o con quesos fuertes (Epoisses, Livarot, etc.).

Castillo Pierre Bise

Más información Château Pierre Bise

Anjou

Más información Anjou

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Este viñedo de 45 hectáreas, plantado en un 80% con Chenin, produce todos los estilos de vino blanco. René elabora el vino, mientras que su hermano mayor Christophe trabaja en las viñas. Aunque no son ecológicos, los suelos se trabajan a su manera. En la bodega prevalece el mismo cuidado, con una variedad de cubas de todo tipo (de acero inoxidable, de cemento, cilíndricas, subterráneas, cubas de madera Stockinger de 30 hl, etc.), capaces de cincelar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la propiedad, al igual que la serie de savennières (13 hectáreas), impecables en su precisión. Las pequeñas cuvées rosadas y tintas están un escalón por debajo, y los blancos catados este año son demasiado desiguales para mantener la tercera BD.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca de 46 hectáreas, creada por la fusión de dos empresas familiares, está dirigida por René Papin desde 2010. Esta finca es especialmente conocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como dulces. No se lo pierda.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2024) 90/100 (Vino maravilloso)

Sobre el vino :

El 2022 Le Haut de la Garde de Château Pierre-Bises es bastante exótico y afrutado, con aromas de frutas de huerto, flores de primavera, piña y especias dulces. Moderadamente pesado y carnoso, el vino es suave, con cuerpo y largo en boca, con un final delicadamente amargo.

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