Domaine de la Chevalerie - Diptyque 2014

Name: Domaine de la Chevalerie - Diptyque 2014
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 3.5 (8 reviews)

Bourgueil|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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3.5/5 (8 clientes)

15,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

"El frescor crujiente de las uvas de los viñedos arenosos brilla en Dyptique, delicioso, tierno y muy precoz". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Vino para amigos por excelencia, Diptyque expresa su frescura con aromas de frutos rojos. Sutiles notas vegetales recuerdan la tipicidad de estas cepas de Cabernet Franc de 35 años. ¡Un Bourgueil crujiente!

Características

Dominio

Domaine de La Chevalerie

Variedad

Diptyque

Cosecha

2014

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

arenosol: aluvión arenoso sobre arenas y arcillas arenosas coluviosol: depósitos coluviales arenosos y pedregosos sobre arenas arcillosas con sílex y arcillas meteorizadas.

Viticultura

orgánico certificado

Vendimia

manual

Vinificación

Levaduras autóctonas, sulfitado limitado y adaptado. Infusionado a temperatura suave durante unos veinte días.

Cría

De 4 a 6 meses en cubas de hormigón

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

color rojo rubí

Nariz

sobre fruta roja fresca. Ligeras notas herbáceas.

Boca

sabores frescos y crujientes de frutos rojos

Servir

a 14-16°C

Beber de

2016

Beber antes

2019

Maridaje

para disfrutar con una tabla de embutidos, carnes a la parrilla, etc.

Domaine de La Chevalerie

Más información Domaine de La Chevalerie

Bourgueil

Más información Bourgueil

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación (guía 2017) 15,5/20 (Muy buen vino)

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el vino :

Potente y elegante a la vez, este vino abre buenas perspectivas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2017) 15,5/20 (Buen vino)

Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el vino :

La frescura crujiente de las uvas de los viñedos arenosos brilla en el Dyptique, sabroso, tierno y muy precoz.

Sobre el bodega :

Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor el trabajo de trece generaciones en esta finca histórica de Bourgueil. Aquí, el Cabernet Franc se vinifica con verdadera delicadeza para dar una expresión matizada a los terruños de arena, arcilla y piedra caliza de las laderas inferiores, medias y superiores. El color de cada etiqueta refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el púrpura intenso del Grand-Mont. Estos referentes absolutos de Bourgueil ponen de relieve la austeridad fina y fría del Cabernet Franc, al tiempo que despliegan una magnífica suavidad de textura. Saludamos a las botellas que envejecen en las bodegas de Tuffeau antes de salir a la venta.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.5/5

de 8 opiniones