Domaine de la Chevalerie - Bretêche 2014
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
"Una vez decantado, este vino adquiere todo su esplendor, con una textura sedosa y bien estirada. El final vivo tiene estilo". (Bettane & Desseauve 2019) Mucha elegancia para esta cuvée con sus diversos matices aromáticos y el carácter sanguíneo de la variedad de uva sin rastro de vegetación. Toda una proeza.
Características
Bodega
Domaine de La Chevalerie
Variedad
Bretêche
Cosecha
2014
Denominación
Bourgueil
Región
Loira
Cepas
100% Cabernet Franc
Tierra
A media ladera, el pueblo de Restigné, calcosol y calcisol arcilloso.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Encubado por gravedad, sin estrujado, levaduras indígenas, infusión a temperatura suave entre 20 días y 1 mes.
Cría
De 6 a 10 meses en demi-muids
Graduación alcohólica
13°%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo intenso con reflejos granates
Nariz
Mineral, con una variedad de matices aromáticos que combinan notas de pimientos dulces y ciruelas confitadas.
Boca
Sabores a piedra mojada, pimienta negra y gran elegancia.
Servir
Decantar a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrutar con lucio asado y patatas asadas con hojas de laurel...
Domaine de La Chevalerie
Bourgueil
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2019) 16,5/20 + Coup de Cœur (vino de referencia)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el vino :
Una vez decantado, este vino adquiere todo su esplendor, con una textura sedosa y bien estirada. El final es vivo y con estilo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2017) 16,5/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el vino :
En Bretêche, las viñas jóvenes de la ladera calcárea producen un vino bastante vigoroso pero tierno, respaldado por una estructura tánica bien integrada.
Sobre el bodega :
Bodega Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor el trabajo de trece generaciones en este histórico de Bourgueil. Aquí, el Cabernet Franc se vinifica con verdadera delicadeza para dar una expresión matizada a los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas inferior, media y superior. El color de cada etiqueta refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el púrpura intenso del Grand-Mont. Estos referentes absolutos de Bourgueil ponen de relieve la austeridad fina y fría del Cabernet Franc, al tiempo que despliegan una magnífica suavidad de textura. Saludamos a las botellas que envejecen en las bodegas de Tuffeau antes de salir a la venta.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
en 22 opinión
Calificación y revisión de M. FABRICE R. Publicado el 15/12/2018
Correcto pero un poco decepcionante
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Calificación y revisión de M. BENJAMIN F. Publicado el 24/05/2018
agradable y fácil de beber
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Calificación y revisión de M. ANDREA J. Publicado el 04/05/2024
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Calificación y revisión de M. AVELINO V. Publicado el 20/03/2021
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Calificación y revisión de M. FREDERIC V. Publicado el 01/12/2020
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Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE G. Publicado el 25/09/2020
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Calificación y revisión de M. STEPHANE C. Publicado el 03/06/2020
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Calificación y revisión de M. BART H. Publicado el 18/04/2020
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Calificación y revisión de M. JACK F. Publicado el 24/09/2019
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Calificación y revisión de M. PASCAL D. Publicado el 01/04/2019
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