Domaine de la Chevalerie - Bretêche 2014

Name: Domaine de la Chevalerie - Bretêche 2014
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 3.7 (22 reviews)

Bourgueil|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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3.7/5 (22 clientes)

16,5/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

"Una vez decantado, este vino adquiere todo su esplendor, con una textura sedosa y bien estirada. El final vivo tiene estilo". (Bettane & Desseauve 2019) Mucha elegancia para esta cuvée con sus diversos matices aromáticos y el carácter sanguíneo de la variedad de uva sin rastro de vegetación. Toda una proeza.

Características

Bodega

Domaine de La Chevalerie

Variedad

Bretêche

Cosecha

2014

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

A media ladera, el pueblo de Restigné, calcosol y calcisol arcilloso.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Encubado por gravedad, sin estrujado, levaduras indígenas, infusión a temperatura suave entre 20 días y 1 mes.

Cría

De 6 a 10 meses en demi-muids

Graduación alcohólica

13°%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo intenso con reflejos granates

Nariz

Mineral, con una variedad de matices aromáticos que combinan notas de pimientos dulces y ciruelas confitadas.

Boca

Sabores a piedra mojada, pimienta negra y gran elegancia.

Servir

Decantar a 16°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2019

Beber antes

2025

Maridaje

Disfrutar con lucio asado y patatas asadas con hojas de laurel...

Domaine de La Chevalerie

Más información Domaine de La Chevalerie

Bourgueil

Más información Bourgueil

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2019) 16,5/20 + Coup de Cœur (vino de referencia)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el vino :

Una vez decantado, este vino adquiere todo su esplendor, con una textura sedosa y bien estirada. El final es vivo y con estilo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valorado (guía 2017) 16,5/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el vino :

En Bretêche, las viñas jóvenes de la ladera calcárea producen un vino bastante vigoroso pero tierno, respaldado por una estructura tánica bien integrada.

Sobre el bodega :

Bodega Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor el trabajo de trece generaciones en este histórico de Bourgueil. Aquí, el Cabernet Franc se vinifica con verdadera delicadeza para dar una expresión matizada a los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas inferior, media y superior. El color de cada etiqueta refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el púrpura intenso del Grand-Mont. Estos referentes absolutos de Bourgueil ponen de relieve la austeridad fina y fría del Cabernet Franc, al tiempo que despliegan una magnífica suavidad de textura. Saludamos a las botellas que envejecen en las bodegas de Tuffeau antes de salir a la venta.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.7/5

en 22 opinión