Domaine de la Chevalerie - Busardières 2014

Name: Domaine de la Chevalerie - Busardières 2014
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 4.1 (9 reviews)

Bourgueil|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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4.1/5 (9 clientes)

17/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

"Elegante y estructurado, Busardières entrega una fruta madura, con una envergadura suave, una profundidad admirable y unas proporciones muy armoniosas." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Características

Bodega

Domaine de La Chevalerie

Variedad

Busardières

Cosecha

2014

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Ladera orientada al suroeste en Restigné

Viticultura

orgánico certificado

Vendimia

elegido a mano

Vinificación

Fermentación sin levaduras añadidas. Maceración a temperatura suave entre 20 y 30 días.

Cría

De 8 a 10 meses en barricas grandes

Graduación alcohólica

13 %

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

color rojo intenso con matices púrpura

Nariz

perfumes de hierbas asadas, mentol, apoyados por notas de pimienta. Al respirar, aromas de frutos rojos : cereza, saúco

Boca

denso y tánico. Ciruela cocida y notas de sotobosque y humus. Mineralidad

Servir

en una jarra a 16°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2017

Beber antes

2032

Maridaje

para disfrutar con una pechuga de pato asada, un pollo asado...

Domaine de La Chevalerie

Más información Domaine de La Chevalerie

Bourgueil

Más información Bourgueil

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2018) 16,5/20 (vino de referencia)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el vino :

Tanino en el sentido de profundidad y delicadeza, ya está bien en su lugar.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) 1*Estrella (vino muy logrado)

Sobre el vino :

En nariz, esta cuvée revela aromas de bayas negras (grosella negra, zarzamora), preludio de un paladar intenso y redondo, con taninos bien disciplinados.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2017) 17/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el vino :

Elegante y bien estructurado, Busardières ofrece fruta madura con una amplitud melosa, una profundidad admirable y unas proporciones muy armoniosas.

Sobre el bodega :

Bodega Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor el trabajo de trece generaciones en este histórico de Bourgueil. Aquí, el Cabernet Franc se vinifica con verdadera delicadeza para dar una expresión matizada a los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas inferior, media y superior. El color de cada etiqueta refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el púrpura intenso del Grand-Mont. Estos referentes absolutos de Bourgueil ponen de relieve la austeridad fina y fría del Cabernet Franc, al tiempo que despliegan una magnífica suavidad de textura. Saludamos a las botellas que envejecen en las bodegas de Tuffeau antes de salir a la venta.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.1/5

en 9 opinión