Domaine de la Chevalerie - Busardières 2014

Name: Domaine de la Chevalerie - Busardières 2014
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 4.1 (9 reviews)

Bourgueil|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.1/5 (9 clientes)

17/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

"Elegante y estructurado, Busardières entrega una fruta madura, con una envergadura suave, una profundidad admirable y unas proporciones muy armoniosas." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Características

Dominio

Domaine de La Chevalerie

Variedad

Busardières

Cosecha

2014

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Ladera orientada al suroeste en Restigné

Viticultura

orgánico certificado

Vendimia

elegido a mano

Vinificación

Fermentación sin levaduras añadidas. Maceración a temperatura suave entre 20 y 30 días.

Cría

De 8 a 10 meses en barricas grandes

Graduación alcohólica

13 %

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

color rojo intenso con matices púrpura

Nariz

perfumes de hierbas asadas, mentol, apoyados por notas de pimienta. Al respirar, aromas de frutos rojos : cereza, saúco

Boca

denso y tánico. Ciruela cocida y notas de sotobosque y humus. Mineralidad

Servir

en una jarra a 16°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2017

Beber antes

2032

Maridaje

para disfrutar con una pechuga de pato asada, un pollo asado...

Domaine de La Chevalerie

Más información Domaine de La Chevalerie

Bourgueil

Más información Bourgueil

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2018) 16,5/20 (vino de referencia)

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el vino :

Tanino en el sentido de profundidad y delicadeza, ya está bien en su lugar.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) 1*Estrella (vino muy logrado)

Sobre el vino :

En nariz, esta cuvée revela aromas de bayas negras (grosella negra, zarzamora), preludio de un paladar intenso y redondo, con taninos bien disciplinados.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2017) 17/20 (Grand vin)

Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el vino :

Elegante y bien estructurado, Busardières ofrece fruta madura con una amplitud melosa, una profundidad admirable y unas proporciones muy armoniosas.

Sobre el bodega :

Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor el trabajo de trece generaciones en esta finca histórica de Bourgueil. Aquí, el Cabernet Franc se vinifica con verdadera delicadeza para dar una expresión matizada a los terruños de arena, arcilla y piedra caliza de las laderas inferiores, medias y superiores. El color de cada etiqueta refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el púrpura intenso del Grand-Mont. Estos referentes absolutos de Bourgueil ponen de relieve la austeridad fina y fría del Cabernet Franc, al tiempo que despliegan una magnífica suavidad de textura. Saludamos a las botellas que envejecen en las bodegas de Tuffeau antes de salir a la venta.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.1/5

de 9 opiniones