Domaine de la Chevalerie - Busardières 2014
17/20
RVF
16,5/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
«Elegante y estructurado, Busardières ofrece una fruta madura, con un paso suave, una profundidad admirable y unas proporciones muy armoniosas». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
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Ojo
color rojo intenso con matices púrpura
Nariz
Aromas de hierbas asadas, mentol, con notas picantes. Al respirar, aromas de frutos rojos: cereza, saúco.
Boca
Denso y tánico. Notas de ciruela cocida, sotobosque y humus. Mineralidad.
Servir
en una jarra decantadora a 16 °C
Abrir
Hace 2 horas
Beber a partir de
2017
Beber antes
2032
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con una pechuga de pato asada, un pollo asado...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2018) 16,5/20 (Vino de referencia)
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Tanino en el sentido de profundidad y delicadeza, ya está bien asentado.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2018) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Acerca del vino:
Esta cosecha revela en nariz aromas de bayas negras (casis, mora), preludio de un paladar intenso y redondo, con taninos bien disciplinados.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2017) 17/20 (Gran vino)
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
Elegante y estructurado, Busardières ofrece una fruta bien madura, con gran amplitud y suavidad, una profundidad admirable y unas proporciones muy armoniosas.
Sobre el bodega :
Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor el trabajo de trece generaciones en esta histórica finca de Bourgueil. Aquí, la cabernet franc se vinifica con gran delicadeza para expresar con matices los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas bajas, medias y altas. Cada etiqueta se viste acertadamente con un color que traduce la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el violeta profundo del Grand-Mont. Estas referencias absolutas de Bourgueil ponen de relieve la fina austeridad fría del cabernet franc, revestida de una magnífica suavidad de textura. Aplaudamos el envejecimiento en botella en las bodegas de toba antes de su comercialización.