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Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Peu Muleau 2018

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Loire

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Rot

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Wird einzeln verkauft

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5
4/5 (6 clients)

91/100

Robert Parker

-

91/100

RVF

fruité
fraîcheur
biodynamie
pépite

« Cabernet Franc souple et onctueux, vraiment excellent ! »

« Une sensation de raisin frais anime ce cabernet tout en chair libre et pleine de vitalité. Un délicieux vin qui ne subit pas l'excès de richesse de son millésime solaire.» (Le Guide RVF)

Merkmale

Weingut

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Peu Muleau

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc de 40 ans

Terroirs

Sols sableux orientés Sud/Sud-Ouest

Weinbau

Biologique et biodynamique certifiée (Demeter)

Weinlese

Manuelles en petites caissettes

Weinbereitung

Tris successifs avant et après éraflage, macération douce de 20 jours en cuves inox et béton, fermentation levures indigènes

Reifung

7 mois en barriques de 400 et 500 L pour la moitié de la production et l'autre partie en cuve béton

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe couleur rubis aux reflets violacés

Nase

Aromatique et élégant, sur les fruits noirs légèrement réglissés et notes florales

Mund

Fruitée, souple et gourmande, belle fraîcheur

Servir

À 14-16°C

Öffnen

1h avant

Trinken vor

2027

Maridaje

Essens-/Weinpaare

S'accordera très bien avec une caille farcie, une viande blanche rôtie, une sélection de fromages type Camembert, Brie de Meaux, Pont l'Evêque...

Domaine de La Chevalerie

Weitere Informationen über Domaine de La Chevalerie

Bourgueil

Weitere Informationen über Bourgueil

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 91/100 (Vin formidable)

Über den vin :

Le Bourgueil Peu Muleau 2018 provient du haut du coteau et offre un beau bouquet frais et aromatique, très intense, avec des arômes de terroir pierreux entrelacés avec des arômes brillants et transparents mais mûrs et concentrés de fruits noirs et rouges, de cerise et de poivre. Rond et gras en bouche, avec des tanins doux et fins, c'est un Cabernet Franc souple, onctueux, chaleureux et charnu avec une finale longue et intense. Vraiment excellent.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den vin :

Une sensation de raisin frais anime ce cabernet tout en chair libre et pleine de vitalité. Un délicieux vin qui ne subit pas l'excès de richesse de son millésime solaire. À boire dans les cinq ans.

Über den Domain :

Emmanuel Caslot et sa soeur Laurie poursuivent avec amour et rigueur le travail de treize générations dans ce domaine historique de Bourgueil. Ici, le cabernet franc est vinifié avec une réelle douceur pour exprimer de façon nuancée les terroirs de sables, d'argiles et de calcaires de bas, mi et hauts coteaux. Chaque d'étiquette s'habille judicieusement d'une couleur traduisant l'intensité et la complexité du vin : du rouge vif pour le Peu Muleau jusqu'au violet profond pour le Grand-Mont. Ces références absolues de Bourgueil mettent en lumière la fine austérité froide du cabernet franc en revêtant une suavité de texture magnifique. Saluons les élevages en bouteille dans les caves de tuffeau avant leur commercialisation.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5

sur 6 avis

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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS H. Publié le 03/03/2025

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Note et avis de Mme YVONNE S. Publié le 09/02/2025

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Note et avis de M. PAUL S. Publié le 24/01/2025

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Note et avis de M. BENOIT G. Publié le 05/08/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 31/01/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Note et avis de M. PHILIPPE D. Publié le 09/09/2023

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