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Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers 2021

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

91/100

Vinous

(notas de la cosecha de 2019)
cabernet franc
arbolado
sedoso
delicado
bayas rojas
aves de corral
queso de cabra

"¡Encanto loco!

Elaborado a partir de cepas de más de 40 años, Les Quartiers es un vino que expresa toda la potencia de su variedad de uva, Cabernet Franc, plantada en suelos arcillo-calcáreos. Aún joven, tiene un brillante futuro por delante... para quienes sepan guardarlo durante un año o así. Un equilibrio perfecto de potencia, delicadeza y frescura: ¡magnífico!

Características

Dominio

Domaine Yannick Amirault

Variedad

Les Quartiers

Cosecha

2021

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc, cultivé depuis 1986

Tierra

Suelo calcáreo, parcela de tobas (caliza muy activa) al este del pueblo

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Selección de las uvas con despalillado sin estrujado, fermentación alcohólica en cubas de madera truncadas, maceración durante 4 semanas.

Cría

24 meses, 50% en barricas y 50% en tarros de gres

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo oscuro con reflejos violáceos

Nariz

Complejos sabores a frutos rojos con un toque de madera

Boca

Ácido y delicado, con una acidez vibrante y taninos finos y pulverulentos

Servir

AT 15-16°C

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Maridar con estofado de jabalí, Camembert al horno, capón estofado, quesos frescos de cabra...

Domaine Yannick Amirault

Más información Domaine Yannick Amirault

Bourgueil

Más información Bourgueil

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se convirtieron de forma natural a los métodos ecológicos. 19 hectáreas de Cabernet Franc, dos tercios en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, cada una con un buen patrimonio de viñas viejas.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Activo en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los nombres consagrados de estas dos denominaciones. Su hijo Benoît cultiva ahora las 19 hectáreas de la finca de forma ecológica.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el bodega :

Benoît se incorporó a la propiedad familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre Yannick en 1997. Dos tercios de los viñedos se encuentran en Bourgueil y en la vecina denominación de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de sacar a la luz la expresión de los terruños a través de un Cabernet Franc muy sedoso y educado, que conserva su fruta vibrante. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2009, y los vinos son cada año más puros gracias a métodos de vinificación cada vez más precisos (cubas de madera truncadas, barricas y tinajas de gres). Los vinos de 2022 y 2023 nos están deleitando con su expresión franca y limpia y su finura.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Clasificado (guía 2022) 91/100 (Cosecha 2019)

Comentarios de los clientes

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