Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beba
90/100
RVF
" Aplomado y gallardo de juventud, encantador. La RVF "
Punta de lanza de la finca, Cote 50 expresa la convivialidad del Cabernet Franc, con una estructura refinada y una fruta intensa. El perfil 2023 es equilibrado y franco, con una estructura fácil y taninos suaves. Ideal para beber joven, este vino ecológico es emblemático de la denominación Bourgueil.
Características
Dominio
Domaine Yannick Amirault
Variedad
Cote 50
Cosecha
2023
Denominación
Bourgueil
Región
Loira
Cepas
Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 40 ans
Tierra
En la terraza sobre el pueblo de Bourgueil, una combinación de varios lieux-dits sobre grava y arena ligeramente arcillosa.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual en cestas con doble selección de uvas
Vinificación
Despalillado sin estrujado, fermentación alcohólica en cubas abiertas con una maceración suave de 3 semanas.
Cría
Se almacena discretamente en barricas y tarros de gres durante 5 a 10 meses para conservar la fruta.
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color brillante y luminoso
Nariz
Afrutado y fresco con notas de granada y arándano, ligeramente picante
Boca
Crujiente y sabroso, con una buena acidez que invita a darse un capricho.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con charcutería fina, carnes blancas, carnes a la parrilla, ensaladas de verano o pescado a la parrilla...
Domaine Yannick Amirault
Bourgueil
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se convirtieron de forma natural a los métodos ecológicos. 19 hectáreas de Cabernet Franc, dos tercios de ellas en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, cada una con un buen patrimonio de viñas viejas.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Activo en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los nombres consagrados de estas dos denominaciones. Su hijo Benoît cultiva ahora las 19 hectáreas de viñedo (ecológico) de la propiedad.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2025 ) 90/100
Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el vino :
Clasificado 50, un Bourgueil elegante y juvenil, para beber entre 2027 y 2028, con contornos encantadores.
Sobre el bodega :
Benoît se incorporó a la propiedad familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre Yannick en 1997. Dos tercios de los viñedos se encuentran en Bourgueil y en la vecina denominación de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de sacar a relucir la expresión de los terruños a través de un Cabernet Franc muy sedoso y educado, que conserva su fruta vibrante. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2009, y los vinos son cada año más puros gracias a métodos de vinificación cada vez más precisos (cubas de madera truncadas, barricas y tinajas de gres). Los vinos de 2022 y 2023 nos están deleitando con su expresión franca y limpia y su finura.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 5 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 27/06/2024
Tan notable como siempre por la consistencia de sus vinos, Amirault ofrece un Bourgueil fino y expresivo en este tenso 2023. Destacado por una fina acidez que aporta una frescura contenida, el paladar completo y largo está dominado por un aroma particularmente rico de fruta muy madura y crujiente apoyado por taninos encantadores, flexibles y fundidos. El final es fino y sedoso. Buen Q.P. Ya irresistible en su juventud, el Côte 50 2023 se disfruta con gran placer con platos sencillos y cotidianos como gruesas lonchas de jamón de Vendée estofado y mojettes con tomate. Puntuación = 4.
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Nota y asesoramiento de M. GILLES G. Publicado el 18/11/2024
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Nota y asesoramiento de M. GERARD L. Publicado el 29/09/2024
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Nota y opinión de Mme JULIA I. Publicado el 11/09/2024
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Nota y consejos de M. MARC E. Publicado el 20/06/2024
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