Château Soucherie - Cabernet d'Anjou Rosé 2013
Loira
Rosado
Se vende por unidad
Beba
14,5/20
Gault & Millau
-
14/20
RVF
Este rosado es muy típico del Cabernet del Loira: fruta roja (fresas, frambuesas, etc.), flores azules (iris, violetas) y un toque de eucalipto que le aporta frescor. Un vino suave, que llena la boca, con un rico equilibrio alcohol/humedad y una acidez refrescante... ¡Un auténtico rosado de mesa!
Características
Dominio
Château Soucherie
Cosecha
2013
Denominación
Cabernet d'Anjou
Región
Loira
Cepas
100% Cabernet franc
Tierra
arcilla calcárea y esquistoarenisca en el municipio de Beaulieu sur Layon
Viticultura
agricultura sostenible
Vendimia
manual
Vinificación
maceración pelicular para el 50% de la cosecha y prensado directo para el resto
Cría
5 meses en cubas
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
color salmón con reflejos intensos y vivos
Nariz
muy característico del Cabernet del Loira: frutas rojas (fresas, frambuesas, etc.), flores azules (lirio, violeta), luego un toque de eucalipto para un final fresco.
Boca
suave y goloso, el equilibrio alcohol/humedad es rico, la acidez presente es simplemente refrescante
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2016
Maridaje
Para degustar con embutidos, cocina asiática exótica, oriental o muy especiada, tartas de frambuesa, bavarois de fresa... o cupés de frutos rojos.
Castillo Soucherie
Cabernet de Anjou
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión fina y sincera. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 14,5/20 (cosecha 2012) (Bueno)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2015) 14/20 (añada 2012) (Buen vino)
Domaine noté (guía 2019) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Roger-François Béguinot, que hizo fortuna con los alimentos infantiles, y su esposa se enamoraron de Château Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas está idealmente situada en una ladera de esquisto orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. JULIEN Q. Publicado el 27/06/2017
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Nota y consejo de M. YVES L. Publicado el 15/03/2016
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Nota y consejo de M. BRUNO D. Publicado el 22/01/2016
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Nota y consejo de M. GUY L. Publicado el 29/05/2015
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