Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2015
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
"Hemos evitado la trampa de la madurez excesiva, con acentos cítricos en el ataque y una sabrosa continuación" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) ¡Tiene todo para gustar!
Características
Bodega
Domaine de Montcy
Variedad
Tradition
Cosecha
2015
Denominación
Cheverny
Región
Loira
Cepas
Sauvignon, Chardonnay
Tierra
suelos arcillo-silíceos
Viticultura
certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
manual
Vinificación
natural, sin levadura ni enzimas, para dar la máxima expresión al terruño, con un uso mínimo y controlado de SO2
Graduación alcohólica
13 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido, ligeramente brillante
Nariz
complejo y aromático, con notas de acacia y aromas primarios de Sauvignon
Boca
ataque redondo, franco y generoso con notas de frutos secos, final flexible, equilibrado y persistente
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2019
Maridaje
Para degustar como aperitivo, con queso de cabra y pescado a la plancha...
Domaine de Montcy
Cheverny
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Vincent Hayer, director de viñedo durante casi 20 años, asumió la responsabilidad de la finca en 2020, un antiguo Château de Troussay clos, que se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y la agricultura biodinámica desde 2015. Bodega Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, comprende 30 hectáreas de Cour-Cheverny y Cheverny, con cepas muy viejas de Sauvignon en particular.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2017) 15/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Bodega Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para hacerse cargo del futuro de esta finca de cultivo biodinámico situada en Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
en 24 opinión
Calificación y revisión de M. ALAIN L. Publicado el 03/06/2018
joven y agradable.
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Calificación y revisión de M. PIERRE M. Publicado el 28/11/2017
Hermoso equilibrio: seco pero no demasiado, afrutado y con cuerpo. Muy versátil: aperitivo, marisco, pescado.
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Calificación y revisión de M. SERGE M. Publicado el 26/07/2016
Vino del Loira con etiqueta ecológica, muy agradable de beber
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Calificación y revisión de M. DROUIN ARNAUD S. Publicado el 20/07/2016
Nariz floral
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Calificación y revisión de M. ELMER V. Publicado el 28/09/2022
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Calificación y revisión de M. JOSE M. Publicado el 06/09/2021
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Calificación y revisión de M. FREDERIC C. Publicado el 03/02/2020
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Calificación y revisión de M. EMMANUEL D. Publicado el 30/09/2019
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Calificación y revisión de M. JACQUES H. Publicado el 02/09/2019
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Calificación y revisión de M. ALEXANDRE B. Publicado el 24/06/2019
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