Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradición tinto 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.5 (8 reviews)

Cheverny|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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3.5/5 (8 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notas cosecha 2017)

delicioso

bio&carbón

placer inmediato

Este Cheverny es un tinto flexible y sedoso, de color rubí claro y nariz perfumada de guindas. Suave, sedoso y fresco en boca, pone de relieve el terruño y toda su elegancia. Los taninos sostienen la fruta y proporcionan un final largo y persistente. Frescura y redondez son las señas de identidad de esta cuvée de gran éxito. Disfrútela con embutidos y amigos.

Características

Dominio

Domaine de Montcy

Variedad

Tradition

Cosecha

2018

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

Gamay, Pinot Noir, Côt

Tierra

Arcilla limosa

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Natural, sin levaduras ni enzimas, para dar la máxima expresión al terruño, con un uso mínimo y controlado de SO².

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí claro

Nariz

Fruta roja ácida con notas de guinda

Boca

Suave, sedoso y fresco. Buena longitud, sostenida por los taninos.

Servir

A 13-15°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2022

Maridaje

Disfrútelo con ensaladas, pescados en salsa o embutidos...

Domaine de Montcy

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Cheverny

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación 14/20 (Cosecha 2017) (Buen vino)

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, responsable del viñedo de la finca durante casi 20 años, se convirtió en 2020 en el gerente de la finca, un antiguo clos del Château de Troussay, reconvertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, la finca abarca 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con algunas cepas muy viejas de Sauvignon en particular.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en el Domaine de Montcy. [Una familia de inversores de Orleans se ha hecho cargo del futuro de esta finca biodinámica de Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.5/5

de 8 opiniones