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Domaine de Montcy - Cheverny Louis de la Saussaye rouge 2020

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (3 clientes)

91/100

James Suckling

-

17/20

Jancis Robinson

-

1*Étoile

Hachette

finura
bayas rojas
biodinámica
confidencial

"La finura del Pinot Noir, la frutosidad del Gamay y el toque aromático del Côt se unen en esta hermosa botella".

"Buena concentración pero sutil, finamente especiado, sostenido por taninos sedosos y una crianza parcial en barrica que no enmascara la fruta, este tinto ambicioso gustará. Es un digno representante de la denominación, destinado a reposar poco tiempo y servirse con un buen trozo de ternera".(Le Guide Hachette 2023)

Características

Bodega

Domaine de Montcy

Variedad

Louis de la Saussaye

Cosecha

2020

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

60% Pinot Noir, 25% Côt, 15% Gamay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico (Demeter)

Vendimia

Manual

Vinificación

Natural, sin levadura ni enzimas, uso mínimo y controlado de SO2

Cría

En cubas

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Aromas complejos de ciruela pasa, especias y sotobosque

Boca

Estructurado con taninos ricos y concentrados, buena madurez, sabores complejos y especiados

Servir

16AT °C

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Excelente con liebre en jarras, costilla de ternera a la parrilla, pierna de cordero, muslo de pato...

Domaine de Montcy

Más información Domaine de Montcy

Cheverny

Más información Cheverny

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (Guía 2023) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Con buena concentración pero sutil, finamente especiado, llevado por taninos sedosos y una crianza parcial en barrica que no enmascara la fruta, este tinto ambicioso no dejará indiferente a nadie. Es un digno representante de la denominación, destinado a reposar poco tiempo y servirse con una buena pieza de ternera.

Sobre el bodega :

Bodega Vincent Hayer, director de viñedo durante casi 20 años, asumió la responsabilidad de la finca en 2020, un antiguo Château de Troussay clos, que se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y la agricultura biodinámica desde 2015. Bodega Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, comprende 30 hectáreas de Cour-Cheverny y Cheverny, con cepas muy viejas de Sauvignon en particular.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Bodega Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para hacerse cargo del futuro de esta finca de cultivo biodinámico situada en Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Calificación del vino (guía 2023) 17/20

Sobre el vino :

Una combinación poco habitual. Pero realmente funciona. Rebosante de fruta jugosa y fresca, ligeramente dulce. Los taninos suaves y flexibles son sostenidos y equilibrados. El marco herbáceo del vino lo lleva hasta un final más largo y le da más profundidad de lo que la fruta podría sugerir. Es un vino de bar de moda. Me encanta este vino. Acompáñelo con platos pequeños.

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2024) 91/100

Sobre el vino :

Fresas, grosellas, ciruelas, granos de pimienta y un poco de tierra húmeda. De cuerpo medio, con taninos finos. Suave, jugoso y elegante, con un final sabroso. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico certificado Demeter. Beber ahora.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5

en 3 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de Mme JEANINE M. Publicado el 18/03/2024

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. FLORIAN H. Publicado el 28/05/2023

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. PASCAL S. Publicado el 13/04/2023

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