Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2014
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
Esta pequeña denominación del Valle del Loira produce un vino blanco de color amarillo pálido, ligeramente brillante, y nariz compleja y aromática, con perfumes de acacia y los aromas primarios del Sauvignon. El ataque en boca es redondo, franco y generoso, con notas de frutos secos y un final flexible, equilibrado y persistente... Lo tiene todo para gustar.
Características
Bodega
Domaine de Montcy
Variedad
Tradition
Cosecha
2014
Denominación
Cheverny
Región
Loira
Cepas
Sauvignon, Chardonnay
Tierra
arcilla limosa
Viticultura
agricultura ecológica y biodinámica certificada
Vendimia
manual
Vinificación
natural, sin levadura ni enzimas, para dar la máxima expresión al terruño, con un uso mínimo y controlado de SO2
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido, ligeramente brillante
Nariz
complejo y aromático, con notas de acacia y aromas primarios de Sauvignon
Boca
ataque redondo, franco y generoso con notas de frutos secos, final flexible, equilibrado y persistente
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2018
Maridaje
Para degustar como aperitivo, con queso de cabra y pescado a la plancha...
Domaine de Montcy
Cheverny
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2015) 1*Estrella (añada 2013) (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Vincent Hayer, director de viñedo durante casi 20 años, asumió la responsabilidad de la finca en 2020, un antiguo Château de Troussay clos, que se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y la agricultura biodinámica desde 2015. Bodega Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, comprende 30 hectáreas de Cour-Cheverny y Cheverny, con cepas muy viejas de Sauvignon en particular.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Bodega Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para hacerse cargo del futuro de esta finca de cultivo biodinámico situada en Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
en 5 opinión
Calificación y revisión de Mme FRANCOISE K. Publicado el 30/07/2015
Bonito aertume, buena acidez, muy agradable al paladar.
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Calificación y revisión de M. AVELINO V. Publicado el 08/05/2018
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Calificación y revisión de M. MARY V. Publicado el 03/10/2017
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Calificación y revisión de M. PATRICK M. Publicado el 10/08/2015
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Calificación y revisión de M. XAVIER R. Publicado el 21/04/2015
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