Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2014

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2014
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 4.2 (5 reviews)

Cheverny|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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4.2/5 (5 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Añada notes 2013)

Esta pequeña denominación del Valle del Loira produce un vino blanco de color amarillo pálido, ligeramente brillante, y nariz compleja y aromática, con perfumes de acacia y los aromas primarios del Sauvignon. El ataque en boca es redondo, franco y generoso, con notas de frutos secos y un final flexible, equilibrado y persistente... Lo tiene todo para gustar.

Características

Bodega

Domaine de Montcy

Variedad

Tradition

Cosecha

2014

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

Sauvignon, Chardonnay

Tierra

arcilla limosa

Viticultura

agricultura ecológica y biodinámica certificada

Vendimia

manual

Vinificación

natural, sin levadura ni enzimas, para dar la máxima expresión al terruño, con un uso mínimo y controlado de SO2

Graduación alcohólica

12,5%

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo pálido, ligeramente brillante

Nariz

complejo y aromático, con notas de acacia y aromas primarios de Sauvignon

Boca

ataque redondo, franco y generoso con notas de frutos secos, final flexible, equilibrado y persistente

Servir

a 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2018

Maridaje

Para degustar como aperitivo, con queso de cabra y pescado a la plancha...

Domaine de Montcy

Más información Domaine de Montcy

Cheverny

Más información Cheverny

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2015) 1*Estrella (añada 2013) (Vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Vincent Hayer, director de viñedo durante casi 20 años, asumió la responsabilidad de la finca en 2020, un antiguo Château de Troussay clos, que se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y la agricultura biodinámica desde 2015. Bodega Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, comprende 30 hectáreas de Cour-Cheverny y Cheverny, con cepas muy viejas de Sauvignon en particular.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Bodega Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para hacerse cargo del futuro de esta finca de cultivo biodinámico situada en Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.2/5

en 5 opinión