92/100
RVF
-
92/100
Robert Parker
"Esta cuvée particularmente expresiva es extremadamente encantadora".
"Nunca uno para presumir, el banco 2022 se eleva con deliciosa brillantez. Una definición fina y salina del chenin de Chinon (Le Guide RVF 2024). Un Chenin fino que hará las delicias de los entendidos, ¡pero no sólo! Se disfruta mejor joven.
Características
Dominio
Domaine Bernard Baudry
Variedad
Domaine
Cosecha
2022
Denominación
Chinon
Región
Loira
Cepas
Chenin blanc
Tierra
Varias parcelas de laderas arcillo-calcáreas y mesetas arcillosas pedregosas
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Ligera decantación, fermentación lenta durante varios meses en barricas de 500 litros y cubas de hormigón en forma de huevo hasta obtener un blanco seco, sin levadura.
Cría
En barriles de 500 litros
Graduación alcohólica
12.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color amarillo claro
Nariz
Encantador, con notas de fruta blanca y cítricos
Boca
Estilo seco y con cuerpo, con tensión calcárea
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con pescados, mariscos y crustáceos, cocina del mundo...
Domaine Bernard Baudry
Chinon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Mathieu Baudry ha tomado las riendas de esta finca ejemplar de Cravant, donde también se cultivan trufas negras melanosporum. Su padre, Bernard, sigue prestando su apoyo en los viñedos y las bodegas. En una finca de 30 hectáreas de cultivo ecológico, se han labrado una reputación con vinos de crianza de Cabernet Franc, sabrosos, densos y largos. Las cuvées llevan el nombre de los terruños en los que se cultivan, y los precios siguen siendo asequibles. Les-granges mezcla uvas procedentes de suelos de grava y arcilla para producir un vino flexible y fresco, mientras que les-grézeaux, de suelos arcillosos silíceos, tiene la finura y la estructura necesarias para resistir el paso del tiempo. Más profundo, la-croix-boissée ofrece un vino con un núcleo tánico aportado por los suelos arcillo-calcáreos. Las viñas de Clos Guillot producen un vino con cuerpo, suave y carnoso, diseñado para envejecer bien. Una magnífica dirección que ha hecho bien para la añada 2019.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (Guía 2024) 92/100 (Vino excepcional)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Elaborado a partir de viñas plantadas en suelos arcillo-calcáreos, Chinon Blanc 2022 revela aromas de limón, flores blancas, pera y hierbas, seguidos de un paladar de cuerpo medio, uniforme y redondo, con un núcleo frutal moderadamente concentrado y una delicada tensión en el paladar medio, complementado por un final etéreo y salino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024) 92/100
Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el vino :
El Bench 2022, que nunca es de los que presumen, irrumpe con deliciosa brillantez. Una definición fina y salina del Chinon chenin.
Sobre el bodega :
Bernard Baudry busca la dimensión sedosa y civilizada de los vinos de Chinon, manteniéndose lo más cerca posible de la expresión de su terruño. Este enfoque, que lleva a cabo con su hijo Matthieu, está respaldado por la certificación ecológica y les ha inspirado para plantar viñas en pie franco sin injertar desde hace 10 años (siguiendo las plantaciones de Charles Joguet en los años 80), así como para plantar en terruños olvidados, como el excelente Clos Guillot. La Croix Boissée (un terruño arcillo-calcáreo de Cravant-les-Coteaux), construido para envejecer, tiene una suavidad extra y a veces dulzor en los años cálidos, que podría hacer las delicias de los amantes de Saint-Émilion. Esta cuvée es un líder natural entre los grandes tintos de Touraine, pero cuidado con la animalidad que puede encontrarse en ciertas añadas.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. SAMUEL S. Publicado el 01/12/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Comprar vinos Bernard Baudry al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.