\r\nLa Croix Boissée en blanc est produite en très faibles quantités, et fait partie des vins rares de Chinon ! Un blanc sur des notes fruitées de poire, d'agrumes. Un vin tendu, finement épicé, très séduisant... Une très jolie bouteille ! ","Ventas","Guía de vinos","Vinos del Loira","|","Vino blanco","Bio","Loira","Blanco","Se vende por unidad","Beber o guardar","4.4/5 "," (5 clientes)","Nota : RVF 16/20 \r\nEl blanco La Croix Boissée se produce en cantidades muy reducidas y es uno de los vinos raros de Chinon. Un blanco con notas afrutadas de pera y cítricos. Un vino tenso, finamente especiado, muy seductor... Una botella muy bonita. ","Fotos","Compartir","Características","Bodega","Variedad","Cosecha","Denominación","Región","Cepas","Tierra","Ladera orientada al sur, muy erosionada. Suelo muy calcáreo","Viticultura","viñedo respetuoso con el medio ambiente: sin herbicidas químicos, uso de abono a base de compost","Vendimia","manual","Vinificación","Fermentación lenta y natural en barricas de nuestras bodegas de toba","Graduación alcohólica","13%","Sí","Imprimir la ficha","Degustación y maridaje","Ojo","amarillo pajizo claro","Nariz","notas afrutadas: pera, cítricos...","Boca","un vino tenso, finamente especiado, muy seductor","Servir","a 12°C","1/2 hora antes","Beber de","2012","Beber antes","2016","A déguster sur des poissons de rivière... ","Domaine Bernard Baudry","Más información","Chinon","Opinión de los expertos","Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)","Sobre el bodega :","Bodega Mathieu Baudry le ha tomado toda la medida a este ejemplar de Cravant, que también cultiva trufas negras melanosporum. Su padre, Bernard, está siempre presente en los viñedos y las bodegas. Bodega Han construido su reputación a base de Cabernet Franc de crianza, ñoño, denso y largo, en , que abarca 30 hectáreas y se cultiva de forma ecológica. Las cuvées llevan el nombre de los terruños en los que se cultivan, y los precios siguen siendo asequibles. Les-granges mezcla uvas procedentes de suelos arcillosos y de grava para producir un vino flexible y fresco, mientras que les-grézeaux, de suelos arcillosos silíceos, posee una fina finura y una estructura que resistirán el paso del tiempo. Más profundo, la-croix-boissée ofrece un vino con un núcleo tánico aportado por los suelos arcillo-calcáreos. Las viñas de Clos Guillot producen un vino con cuerpo, suave y carnoso, diseñado para envejecer bien. Una magnífica dirección que ha hecho bien para la añada 2019.","Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)","Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)","Bernard Baudry busca la dimensión sedosa y civilizada de los vinos de Chinon, manteniéndose lo más cerca posible de la expresión de su terruño. Este enfoque, que lleva a cabo con su hijo Matthieu, está respaldado por la certificación ecológica y les ha inspirado para plantar viñas en pie franco sin injertar desde hace 10 años (siguiendo las plantaciones de Charles Joguet en los años 80), así como para plantar en terruños olvidados, como el excelente Clos Guillot. La Croix Boissée (un terruño arcillo-calcáreo de Cravant-les-Coteaux), construido para envejecer, tiene una suavidad extra y a veces dulzor en los años cálidos, que podría hacer las delicias de los amantes de Saint-Émilion. Esta cuvée es un líder natural entre los grandes tintos de Touraine, pero cuidado con la animalidad que puede encontrarse en ciertas añadas.","Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)","Comentarios de los clientes","Valoración del cliente","4.4/5","en 5 opinión","Calificación y revisión de M. YANN Q. Publicado el 24/08/2016","Ver todas las opiniones de este cliente","Calificación y revisión de M. BAPTISTE B. Publicado el 19/04/2015","Calificación y revisión de M. ALAIN G. Publicado el 06/01/2015","Calificación y revisión de M. XAVIER R. Publicado el 15/07/2014","Calificación y revisión de M. BENJAMIN S. 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Nota : RVF 16/20
El blanco La Croix Boissée se produce en cantidades muy reducidas y es uno de los vinos raros de Chinon. Un blanco con notas afrutadas de pera y cítricos. Un vino tenso, finamente especiado, muy seductor... Una botella muy bonita.
Características
Bodega
Domaine Bernard Baudry
Variedad
La Croix Boissée
Cosecha
2011
Denominación
Chinon
Región
Loira
Cepas
100% Chenin Blanc
Tierra
Ladera orientada al sur, muy erosionada. Suelo muy calcáreo
Viticultura
viñedo respetuoso con el medio ambiente: sin herbicidas químicos, uso de abono a base de compost
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentación lenta y natural en barricas de nuestras bodegas de toba
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
amarillo pajizo claro
Nariz
notas afrutadas: pera, cítricos...
Boca
un vino tenso, finamente especiado, muy seductor
Servir
a 12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2016
Maridaje
A déguster sur des poissons de rivière...<br/>
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Bodega Mathieu Baudry le ha tomado toda la medida a este ejemplar de Cravant, que también cultiva trufas negras melanosporum. Su padre, Bernard, está siempre presente en los viñedos y las bodegas. Bodega Han construido su reputación a base de Cabernet Franc de crianza, ñoño, denso y largo, en , que abarca 30 hectáreas y se cultiva de forma ecológica. Las cuvées llevan el nombre de los terruños en los que se cultivan, y los precios siguen siendo asequibles. Les-granges mezcla uvas procedentes de suelos arcillosos y de grava para producir un vino flexible y fresco, mientras que les-grézeaux, de suelos arcillosos silíceos, posee una fina finura y una estructura que resistirán el paso del tiempo. Más profundo, la-croix-boissée ofrece un vino con un núcleo tánico aportado por los suelos arcillo-calcáreos. Las viñas de Clos Guillot producen un vino con cuerpo, suave y carnoso, diseñado para envejecer bien. Una magnífica dirección que ha hecho bien para la añada 2019.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el bodega :
Bernard Baudry busca la dimensión sedosa y civilizada de los vinos de Chinon, manteniéndose lo más cerca posible de la expresión de su terruño. Este enfoque, que lleva a cabo con su hijo Matthieu, está respaldado por la certificación ecológica y les ha inspirado para plantar viñas en pie franco sin injertar desde hace 10 años (siguiendo las plantaciones de Charles Joguet en los años 80), así como para plantar en terruños olvidados, como el excelente Clos Guillot. La Croix Boissée (un terruño arcillo-calcáreo de Cravant-les-Coteaux), construido para envejecer, tiene una suavidad extra y a veces dulzor en los años cálidos, que podría hacer las delicias de los amantes de Saint-Émilion. Esta cuvée es un líder natural entre los grandes tintos de Touraine, pero cuidado con la animalidad que puede encontrarse en ciertas añadas.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.4/5
en 5 opinión
Calificación y revisión de M. YANN Q. Publicado el 24/08/2016
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Calificación y revisión de M. BAPTISTE B. Publicado el 19/04/2015
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Calificación y revisión de M. ALAIN G. Publicado el 06/01/2015
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Calificación y revisión de M. XAVIER R. Publicado el 15/07/2014
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Calificación y revisión de M. BENJAMIN S. Publicado el 07/07/2013
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