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Pierre Sourdais - Les Rosiers 2018

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Estas cepas jóvenes de Cabernet Franc plantadas sobre grava y arena producen una nariz aromática muy agradable de frambuesa, grosella negra y violeta. Un tinto afrutado con jugos carnosos para un placer inmediato. Acompañará muy bien una comida o embutidos. ¡Notable!

Características

Dominio

Domaine Pierre Sourdais

Variedad

Les Rosiers

Cosecha

2018

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Sobre arena y grava y en algunos casos subsuelo arcilloso, terrazas a orillas del Vienne, viñas jóvenes de menos de 15 años.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

8 días de fermentación a una temperatura inferior a 25°C

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color rubí

Nariz

Aromático y agradable, con aromas dominantes a discretos de frambuesa, grosella negra y violeta.

Boca

Agradable, como morder una pieza de fruta

Servir

AT 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2022

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con embutidos o carnes blancas ...

Domaine Pierre Sourdais

Más información Domaine Pierre Sourdais

Chinon

Más información Chinon

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Establecido en 1981 en una parte de la propiedad familiar de Cravant-les-Coteaux, Pierre Sourdais gestiona sus 27 hectáreas de viñedos con métodos de agricultura ecológica, con terruños en las llanuras y otros en las laderas. Las añadas reserve-stanislas y les-boulaies son las primeras que hay que buscar, ya que dan los vinos con mejor estructura tánica y potencial de envejecimiento.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En Moulin-à-Tan se molía la corteza de roble para las numerosas tenerías de la región. Hoy, el viejo molino ha dado paso a una explotación vitícola de 27 hectáreas gestionada de forma ecológica por Pierre Sourdais, que poco a poco va cediendo las riendas a su hija Caroline y a su yerno Sylvain. Una apuesta segura en la región de Chinon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Cité

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