Domaine de Juchepie - Les Churelles de Juchepie 2015 (moelleux)
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17,5-18,5/20
RVF
"Su exuberancia se revela en sabores de pera en almíbar y albaricoque confitado". (RVF spécial Millésime 2015 - junio 2016) Los azúcares perfectamente integrados aportan exquisitez a esta cuvée muy equilibrada.
Características
Dominio
Domaine de Juchepie
Variedad
Les Churelles
Cosecha
2015
Denominación
Coteaux du Layon
Región
Loira
Cepas
100% Chenin Blanc
Tierra
suelos de riolita y esquistos areniscosos
Viticultura
biodinámica
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado manual y vertical. Fermentación sin levadura ni otros insumos.
Cría
11 meses en barricas seguidos de 2 meses en cubas
Graduación alcohólica
13.68%
Azúcares residuales
83,80 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
aromas de fruta amarilla confitada
Boca
delicioso, textura madura, sutilmente meloso
Servir
a 12°C
Beber de
2018
Beber antes
2025+
Maridaje
Disfrútelo con carpaccio de piña con especias, quesos de pasta azul (Roquefort, Bleu...), tagine de cordero con albaricoques...
Domaine de Juchepie
Coteaux du Layon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2018) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Con su fino bigote y su voz de tenor, Eddy Oosterlinck-Bracke y su esposa Mileine dan rienda suelta a su pasión por los grandes vinos dulces. Ferretero belga en su juventud, sintió el deber, dice, de hacer vino... La llamada del viñedo llegó en 2001, con 8 hectáreas (de un potencial de 22 hectáreas) en Coteaux-du-Layon-Faye y Anjou, todas cultivadas biodinámicamente y certificadas desde 2007. Ricos y complejos, los vinos dulces son un referente de la denominación, con una rica crianza en barrica que da cuerpo a los vinos y les permite resistir el paso del tiempo. Un lugar ideal para hacer un alto en el camino y enriquecer su bodega.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2016) 17,5-18,5/20 (Gran vino)
Sobre el vino :
Su exuberancia se revela en sabores de pera en almíbar y albaricoque confitado.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 6 opiniones
Nota y consejos de M. EDOUARD B. Publicado el 08/05/2022
¡Un vino muy bonito! Bonito color entre dorado y anaranjado... Nariz afrutada, membrillo, pera... Miel... ¡Una encantadora finura en boca sin demasiada dulzura! ????
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Nota y reseña de M. LAURENT T. Publicado el 30/12/2021
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Nota y reseña de M. LAURENT C. Publicado el 03/11/2019
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Nota y valoración de M. REMY P. Publicado el 03/07/2018
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Nota y valoración de Mme MARIE LAURE G. Publicado el 28/05/2018
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Nota y opinión de Mme ANNIE P. Publicado el 21/05/2018
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