Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (moelleux)
Loira
Blanco
Se vende por unidad
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94/100
Buyer's selection
"Máxima calidad/precio
La Chenin vendimiada a mano produce este encantador Coteaux du Layon, un vino dulce típico que combina aromas de fruta madura muy compotada y notas de piel de cítricos con matices de madera exótica y tabaco. En boca es una expresión de frutas exóticas, con un toque mineral vivo y elegante y una frescura soberbia. Un Layon de rara elegancia.
Características
Dominio
Château de la Roulerie
Cosecha
2022
Denominación
Coteaux du Layon
Región
Loira
Cepas
Chenin
Tierra
Laderas arcillo-calcáreas, subsuelo de esquisto, exposición suroeste
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Podredumbre noble recogida a mano con 2 ó 3 clasificaciones sucesivas
Vinificación
Fermentación alcohólica controlada en frío en depósitos de acero inoxidable
Cría
En barricas de roble viejo de 500 y 600 litros
Graduación alcohólica
11%
Azúcares residuales
83 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo con reflejos "oro viejo
Nariz
Dominado por crujientes y envolventes frutas exóticas
Boca
Hermosa expresión de frutas exóticas con un toque mineral vivo y elegante, final fino y delicado y gran presencia frutal.
Servir
Decantar a 8-10°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con foie gras de pato o ganso a la sartén, cocina exótica con especias suaves, ensalada de mollejas, carne o pescado en reducción o salsa de bosque, quesos de pasta azul, tartas de frutas calientes...
Castillo de la Roulerie
Coteaux du Layon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Philippe Germain, hermano de Thierry Germain, de la propiedad Roches Neuves, en Saumur-Champigny, también elabora chenin en terrenos de esquisto. Explota 37 hectáreas en agricultura ecológica (de un total de 43), en un entorno magnífico, con el castillo dominando el valle de Saint-Aubin. Prensados más finos, un poco menos de madurez en vendimia para los blancos y menos azufre en las vinificaciones han sido las variables de ajuste que han mejorado mucho la finca, que pasó a manos de la familia Germain en 1996. Philippe tomó las riendas en 2004 con la firme intención de llevarla a lo más alto. A partir de 2010, el punto de inflexión se ha dejado sentir, y los vinos ganan en profundidad y brillantez. Es una dirección segura, impulsada por el cuidado y el trabajo duro, y bien hecho.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigido por Philippe y Marie Germain desde 2004, Ch. de la Roulerie debe su prestigio a sus vinos dulces producidos en la comuna de Saint-Aubin-de-Luigné. El mismo rigor se aplica a la vinificación de los vinos tintos. El viñedo, explotado ecológicamente, ocupa 40 hectáreas.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Buyer's selection
Calificación del vino (guía 2023) 94/100
Sobre el vino :
Un vino con aromas francos de frutas de huerta como la pera y el membrillo inmaduro, en el paladar aparecen notas de miel y melón fresco que hacen que este vino sea perfectamente disfrutable. La mineralidad y el dinamismo necesarios para acompañar platos ligeros.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 17/08/2024
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Nota y consejos de M. SERGE B. Publicado el 04/06/2024
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Nota y reseña de M. ERIC C. Publicado el 22/05/2024
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Nota y reseña de Mme YVONNE S. Publicado el 04/01/2024
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