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Domaine de Bellivière

Vino valorado 4,1/5Vino valorado 4,1/5Vino valorado 4,1/5Vino valorado 4,1/5Vino valorado 4,1/5
4.1/5Ver las 310 opiniones
Domaine de Bellivière
Desde 1995, la propiedad de Bellivière está en manos expertas de Christine y Eric Nicolas, ambos impulsados por una pasión sin límites, a los que se unieron en 2015 su hijo Clément y su esposa Laure-Anne desde 2020. Bellivière es ahora una de las joyas de la corona de las denominaciones Jasnières y Coteaux du Loir. Lapropiedad de Bellivière abarca 18 hectáreas repartidas en 5 municipios y más de 60 parcelas. (Lhomme, Ruillé sur Loir, Chahaignes, Marçon y Dissay sous Courcillon). Este mosaico de terruños constituye la riqueza y la diversidad de la región vitícola de Sarthe.

Los viñedos delDomaine de Bellivière se cultivan de forma ecológica y, desde 2008, cuentan con la certificación biodinámica de Demerter. Las viñas se cultivan (arado y raspado) sin utilizar herbicidas ni abonos químicos. Las plantaciones de selección masal se diseñan deliberadamente para que sean de alta densidad, con mejor calidad, a fin de ocupar mejor los terruños raros y valiosos. Enel Domaine de Bellivière, la vendimia se realiza totalmente a mano y los rendimientos son decididamente moderados, para garantizar que sólo se recojan las mejores bayas en su punto óptimo de maduración. Esta búsqueda de la madurez, preocupación constante de Eric Nicolas, da lugar a vinos con niveles de azúcar residual variables de un año a otro, que ofrecen sabrosos néctares que van de lo seco a lo meloso.

En 2016, se creó una segunda estructura (négoce), Les Arches de Bellivière, para hacer frente a las sucesivas heladas de la región. El equipo recurrió a una asociación a largo plazo con un enólogo de Mont-Ventoux, con un enfoque similar de la gestión biodinámica certificada del viñedo y valores lo más cercanos posible a la familia Nicolas. Las uvas cosechadas (Garnacha y Aubun) se vinifican en las bodegas de la propiedad para producir vinos tintos y rosados. La gama se ampliará en 2022.

Más información Bellivière

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine de Bellivière

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

92/100 RVF

chenin
equilibrado
persistente
rico
queso de cabra
biodinámica

"Effraie 2021 desprende energía y frescura combinadas con una concentración de extractos secos poco frecuente en esta añada. Un vino seco brillante y profundo que nos transmite una sensación de bienestar". (La RVF 2024). L'Effraie es una cuvée muy fina que ofrece aromas complejos y muy característicos de fruta blanca, flores blancas, especias y un toque de mineralidad. Un vino rico con una textura suave y agradable. Un gran blanco de terruño, esbelto y fresco.

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4,5/5 (2 opiniones)

91/100 RVF

-

91/100 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2019)
chenin
afrutado
equilibrado
demi-sec
pescado
marisco

"Un Coteaux de Loir floral, maravillosamente afrutado y expresivo, ¡difícil de resistir!

Prémices se abre con aromas de cítricos maduros, jugosa fruta blanca y toques de flores blancas. Equilibrada y con una excelente acidez, esta cuvée no es excesivamente dulce, sino todo lo contrario. El vino es maravillosamente afrutado y expresivo, encantando al paladar por su pureza y tensión. El final es ácido y largo.

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Le Rouge-Gorge 2021

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (3 opiniones)

92/100 RVF

(notas de la cosecha de 2019)
pineau d'aunis
picante
sorprendente
biodinámica

"¡Descubra esta rara variedad de uva y déjese sorprender por su extrema finura!

Producida en cantidades limitadas para deleite de los amantes del vino, esta sorprendente cuvée ofrece notas de sotobosque, cuero, especias y pimienta, típicas del Pineau d'Aunis. En boca es limpio, fresco y jugoso, típico de los vinos del Loira. La textura es fina y madura.

Domaine de Bellivière - Jasnières Calligramme 2021 (sec)

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

94/100 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2020)
complejo
picante
vino de larga guarda
biodinámica

"Un gran blanco enérgico y poético".

Jasnières Calligramme revela aromas concentrados y expresivos de fruta amarilla, limón y manzana verde. Rico y profundo, el paladar es todo lo crujiente que se puede desear, con una acidez tonificante y salina. El final está lleno de bellos amargos.

Domaine de Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2021 (sec tendre)

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (2 opiniones)

92/100 RVF

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

93/100 Wine Spectator

chenin
gourmet
biodinámica
referencia

"Una cuvée enérgica y picante, invitada habitual de los mejores restaurantes de Francia.

"Seco pero con una ligera sensación de dulzor, fruta amarilla muy bonita y un toque cítrico en el final: lo estamos disfrutando ahora, pero en unos años ganará en mineralidad. Es uno de los mejores 2021 del Loira". (Le Guide Bettane + Desseauve 2024). Desde su creación, esta cuvée emblemática encarna la expresión refinada de un terruño singular.

Les Arches de Bellivière - Raisins Migrateurs rouge 2020

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4,2/5 (4 opiniones)

91/100 Coup de Cœur RVF

-

90/100 Robert Parker

(notas de la cosecha de 2018)
garnacha
afrutado
gourmet
carne a la parrilla
diversión garantizada

"Cuvée solidaire

Una mezcla original de 80% Garnacha y 20% Aubun, directamente del Ventoux, de un amigo viticultor que trabaja biodinámicamente para compensar los daños de las heladas. Este tinto del sur combina frescura y exquisitez con fruta concentrada. ¡Un vino cotidiano que es 100% placer!

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Vieilles Vignes Eparses 2020 (sec tendre)

94/100 Bettane & Desseauve

chenin
mineral
pescado
biodinámica
buen vino

"Grandioso

"Melocotón y pimienta apuntalan unos amargos excepcionales con una persistencia aromática muy sutil. Una gran botella " (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Mezcla de cepas muy viejas de Chenin (de 50 a 80 años), Vieilles Vignes Eparses es un blanco extraordinariamente equilibrado, con un fino dominio de la crianza y un encantador final de fruta y mineralidad.

Domaine de Bellivière - Jasnières Prémices 2020 (demi-sec)

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4.2/5 (8 reseñas)

91/100 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2019)
chenin
afrutado
equilibrado
demi-sec

Prémices se abre con aromas de cítricos, fruta amarilla y toques de flores blancas. Equilibrada y con una excelente acidez, esta cuvée no es excesivamente dulce, sino todo lo contrario. El vino es maravillosamente afrutado, expresivo y encanta al paladar por su pureza. Un placer inmediato.

Domaine de Bellivière - Hommage à Louis Derré 2016

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

15,5/20 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2015)

Un tinto muy aromático, con aromas de fruta roja madura (cereza, fresa silvestre). El cuerpo es apretado con frescura y complejidad, la estructura es fina y los sabores cincelados... Ganará en finura y complejidad con el envejecimiento.

Domaine de Bellivière - Franc de Pied 2009 (sec)

La cuvée Franc de Pied procede de viñas de 4 años plantadas según el método "franc de pied" (sin portainjertos), que ya ofrecían más riqueza que las viñas jóvenes normales. Con su fruta madura, este blanco seco y con cuerpo tiene una mineralidad más profunda. Puede beberse a las pocas horas de abrirse, pero evolucionará durante unos diez años...

Domaine de Bellivière - Philosophale (moelleux) 2010

Nueva añada, la 2009 fue calificada: Robert Parker 94-95+/100
Philosophale es un vino meloso (85 g de azúcar residual). Su color es un oro viejo concentrado, intenso y brillante. La nariz es muy compleja, con especias dulces y fruta confitada. En boca, sorprende el equilibrio entre licor y acidez y la pureza del terruño. Un final muy largo pone la guinda a este gran éxito.

Domaine de Bellivière - Haut-Rasné (moelleux) 2009

Puntuación: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15.5/20
"Un vino meloso, opulento y preciso. Pide un postre de frutas pero es ideal por sí solo. El final ya contiene toda la fruta amarilla posible". (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve) - " Este vino meloso te lleva de viaje, tanto en nariz como en boca. Se abre con un rico aroma de fruta madura, naranja confitada, pera y bonitas notas florales. En boca, el dulzor es sutil, con fruta y frescor, antes de un largo final mineral " (Gault Millau Online)