1jour1vin

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4,5/5 (2 klanten)

91/100

RVF

-

91/100

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2019)
chenin
fruitig
evenwicht
halfdroog
vis
schaaldieren

"Een bloemige, prachtig fruitige en expressieve Coteaux de Loir die moeilijk te weerstaan is!

Prémices opent met aroma's van rijp citrusfruit, sappig wit fruit en hints van witte bloemen. Deze cuvée is goed in balans met uitstekende zuren en is niet overdreven zoet, integendeel. De wijn is prachtig fruitig en expressief en charmeert het gehemelte met zijn zuiverheid en spanning. De afdronk is pittig en lang.

Functies

Domein

Domaine de Bellivière

Cuvée

Prémices

Jaartal

2022

Benaming

Coteaux du Loir

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin (vignes de 10 à 40 ans)

Terroirs

Vuurvaste klei op tufsteen, selectie van 24 percelen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Pneumatische persing, natuurlijke koude bezinking, natuurlijke fermentatie met inheemse gisten

Rijping

In vaten op fijne droesem gedurende minstens 10 maanden, selectie van vaten met goed fruit, licht zwavelen voor het bottelen.

Mate van alcohol

13%

Restsuiker

10,5 g/l

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie lichtgele jurk

Neus

Aroma's van rijp citrusfruit, sappig wit fruit en hints van witte bloemen.

Smaak

Fruitig en strak, met een zuivere afdronk van roze pompelmoes en sinaasappelbloesem en een lange afdronk.

Serveren

AT 12-13°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker als aperitief, bij in basilicum gepocheerde zeebrasem, Aziatische gerechten, schelpdieren, geitenkaas...

Domaine de Bellivière

Meer informatie over Domaine de Bellivière

Loir wijngaarden

Meer informatie over Coteaux du Loir

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd 91/100 (Vintage 2019)

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Clément Nicolas heeft nu het stokje overgenomen van zijn ouders Christine en Eric en maakt optimaal gebruik van de nieuwe wijnmakerij met zwaartekrachtvoeding. Dit domein zet de standaard voor wijnen uit de Sarthe en blijft ze op het allerhoogste niveau positioneren. De 15 hectare biologische en biodynamische wijngaarden worden met onberispelijke zorg beheerd. Originele wijnen die hun prijs van €20 tot €42 rechtvaardigen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100 (Vintage 2019)

Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

In het midden van de jaren 90 waren Éric en Christine Nicolas de eersten die met zwier de sarthewijnen onder hun hoede namen. Met dezelfde gevoeligheid en nauwgezetheid heeft hun zoon Clément zich bij hen gevoegd op het familiedomein in Lhomme. Hun wijnen tonen het immense potentieel van deze discrete terroirs. De redenen voor hun succes zijn dezelfde als overal elders in Frankrijk: elitaire biodynamische wijnbouw en een zo natuurlijk mogelijke, maar nauwgezette vinificatie. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses is een perfecte illustratie van het unieke, elegante sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren op fles evolueren naar een buitengewone zilte sensatie. Calligramme, van 70 jaar oude wijnstokken, is nog zo'n monument dat afhankelijk van het oogstjaar schommelt tussen droog en niet-droog en dat elke liefhebber van grote Loire-witten in zijn kelder moet hebben. Met hun hoge concentratieniveau behoren de rode wijnen van Pineau d'Aunis tot de beste van dit druivenras, zij het met een verschil dit jaar.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4,5/5

gebaseerd op 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 22/04/2024

Lichte goudgele kleur. Neus: rijpe appel, gele perzik, rijpe meloen, roomboterbabbelaar, honing, bijenwas, iets rokerigs en mineraligs. Rozengeur en gefermenteerde indrukken. Complex en gelaagd. Een zachte mix van rijp fruit, gefermenteerde, gekookte en bevroren ananas, rozenwater. Gelaagde smaken. Gemiddelde zuurgraad, veel materie, puurheid, balans, spanning en karakter. Man, wat is dit lekker. Lange, filmende afdronk met wat glycerine op je gehemelte en lippen. Score: 17,5/20

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. GUILLAUME T. Gepubliceerd op 29/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Bellivière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*