Domaine de Bellivière - Haut-Rasné (moelleux) 2009
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Score: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15.5/20
"Een zachte, weelderige en precieze wijn. Hij vraagt om een fruitdessert, maar is op zichzelf ook ideaal. De afdronk bevat al het mogelijke gele fruit". (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve) - " Deze zachte wijn neemt je mee op reis, zowel in de neus als in de mond. Hij opent met een rijk aroma van rijp fruit, gekonfijte sinaasappel, peer en mooie bloementonen. In de mond is de zoetheid subtiel, met fruit en frisheid, voor een lange minerale afdronk " (Gault Millau Online)
Functies
Domein
Domaine de Bellivière
Cuvée
Haut Rasné
Jaartal
2009
Benaming
Coteaux du Loir
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin
Terroirs
Vuursteenhoudende klei op tufsteen en filterend zand
Wijnbouw
De grond bewerken: ploegen, stoppels verwijderen en schrapen, geen onkruid wieden, lage opbrengsten
Oogst
100% handmatig
Wijnmaken
Natuurlijk in vaten, de bereikte balans is het werk van de natuur
Rijping
1 jaar in vaten
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diep gouden kleur
Neus
Dit is een teken van de confituur die wordt aangeboden door een deel van de gebottelde oogst. Citrusvruchten en gedroogd fruit zijn ook aanwezig.
Smaak
halfdroog tot zacht, openend naar kruiden en bloemige honingaroma's
Serveren
Decanteren bij 13-15°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2011
Drinken vóór
2025
Domaine de Bellivière
Loir wijngaarden
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Clément Nicolas heeft nu het stokje overgenomen van zijn ouders Christine en Eric en maakt optimaal gebruik van de nieuwe wijnmakerij met zwaartekrachtvoeding. Dit domein zet de standaard voor wijnen uit de Sarthe en blijft ze op het allerhoogste niveau positioneren. De 15 hectare biologische en biodynamische wijngaarden worden met onberispelijke zorg beheerd. Originele wijnen die hun prijs van €20 tot €42 rechtvaardigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
In het midden van de jaren 90 waren Éric en Christine Nicolas de eersten die met zwier de sarthewijnen onder hun hoede namen. Met dezelfde gevoeligheid en nauwgezetheid heeft hun zoon Clément zich bij hen gevoegd op het familiedomein in Lhomme. Hun wijnen tonen het immense potentieel van deze discrete terroirs. De redenen voor hun succes zijn dezelfde als overal elders in Frankrijk: elitaire biodynamische wijnbouw en een zo natuurlijk mogelijke, maar nauwgezette vinificatie. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses is een perfecte illustratie van het unieke, elegante sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren op fles evolueren naar een buitengewone zilte sensatie. Calligramme, van 70 jaar oude wijnstokken, is nog zo'n monument dat afhankelijk van het oogstjaar schommelt tussen droog en niet-droog en dat elke liefhebber van grote Loire-witten in zijn kelder moet hebben. Met hun hoge concentratieniveau behoren de rode wijnen van Pineau d'Aunis tot de beste van dit druivenras, zij het met een verschil dit jaar.
Klantrecensies
Koop je Bellivière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*