Domaine de Bellivière - Haut-Rasné (moelleux) 2009
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuación: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15.5/20
"Un vino meloso, opulento y preciso. Pide un postre de frutas pero es ideal por sí solo. El final ya contiene toda la fruta amarilla posible". (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve) - " Este vino meloso te lleva de viaje, tanto en nariz como en boca. Se abre con un rico aroma de fruta madura, naranja confitada, pera y bonitas notas florales. En boca, el dulzor es sutil, con fruta y frescor, antes de un largo final mineral " (Gault Millau Online)
Características
Dominio
Domaine de Bellivière
Variedad
Haut Rasné
Cosecha
2009
Denominación
Coteaux du Loir
Región
Loira
Cepas
100% Chenin
Tierra
Arcilla limosa sobre roca tobácea y arenas filtrantes
Viticultura
Trabajo de la tierra: arar, rastrojar y raspar, no escardar, bajos rendimientos
Vendimia
100% manual
Vinificación
Natural en las barricas, el equilibrio conseguido es obra de la naturaleza
Cría
1 año en barricas
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado intenso
Nariz
Es una muestra del confit que ofrece parte de la cosecha botritizada. Los cítricos y los frutos secos también están presentes.
Boca
semiseco a suave, abriéndose a especias y aromas florales melosos
Servir
Decantar a 13-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2011
Beber antes
2025
Domaine de Bellivière
Coteaux du Loir
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Clément Nicolas ha tomado el relevo de sus padres Christine y Eric y aprovecha al máximo la nueva bodega alimentada por gravedad. Esta propiedad marca la referencia de los vinos de la Sarthe y sigue situándolos al más alto nivel. Las 15 hectáreas de viñedos ecológicos y biodinámicos se gestionan con un cuidado irreprochable. Vinos originales que justifican sus precios de entre 20 y 42 euros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
A mediados de los años noventa, Éric y Christine Nicolas fueron los primeros en tomar el relevo de los vinos de Sarthe con garbo. Con la misma sensibilidad y rigor, su hijo Clément se ha unido a ellos en la propiedad familiar de Lhomme. Sus vinos muestran el inmenso potencial de estos terruños discretos. Las razones de su éxito son las mismas que en el resto de Francia: una viticultura biodinámica elitista y una vinificación lo más natural posible, aunque escrupulosa. El Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses ilustra a la perfección el carácter único y elegantemente austero de estos vinos, que evolucionan hacia una extraordinaria sensación salina con unos años en botella. Calligramme, procedente de viñas de 70 años, es otro monumento, que oscila entre seco y semiseco según la añada, que todo amante de los grandes blancos del Loira debe tener en su bodega. Con su alto nivel de concentración, los tintos de Pineau d'Aunis figuran entre los más logrados de esta variedad de uva, aunque con una diferencia este año.
Comentarios de los clientes
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