Côtes du Forez

4/5Ver las 105 opiniones

Los viñedos de Côtes du Forez están situados en las primeras laderas volcánicas del Macizo Central, en el departamento del Loira, entre Saint-Etienne y Lyon, aguas arriba del valle del río Loira. La denominación de origen controlada se creó en 2000. En la actualidad, los viñedos abarcan casi 150 hectáreas y 17 municipios: Boën, Leigneux, Trelins, Marcoux, Marcilly-le-Châtel, Pralong, Arthun, Bussy-Albieux, Champdieu, Ecotay l'Olme, Lézigneux, Moingt-Montbrison, Saint-Georges-Haute-Ville, Saint-Sixte, Saint-Thomas-la-Garde, Sainte-Agathe-la-Bouteresse y Saint-Germain-Laval. En la denominación Côtes du Forez producen 9 viticultores y 1 bodega cooperativa.

Esta denominación original y aún poco conocida se compone esencialmente de dos tipos de suelos: montículos basálticos de origen volcánico, que figuran entre los volcanes más antiguos de Francia (60 millones de años para el Pic de Montaubourg, 20 millones de años para el Pic de Marcilly-le-Châtel) y un terruño granítico, resultado de la erosión del Macizo Central.

La altitud media de los viñedos oscila entre 400 y 600 metros. Los viñedos se benefician del efecto foehn de los Monts du Forez. La uva negra Gamay Saint Romain de zumo blanco se adapta perfectamente a esta región por su adecuación al terruño y al clima. Seleccionada desde hace siglos, esta variedad de uva alcanza cada año la madurez perfecta en la denominación, expresando las cualidades intrínsecas de la Gamay.

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Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023

Côtes du Forez|Vino tinto|Bio

91/100 RVF

picante

estructurado

equilibrado

biodinámica

"Una cuvée irresistible de carácter con acentos borgoñones".

"Migmatite ofrece una nariz de rara precisión, una combinación de frutos rojos y azules. Coulis de arándanos y moras, todo ello envuelto en taninos voluptuosos". (Le Guide RVF 2025)

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sobre Granit 2023

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2023

Côtes du Forez|Vino tinto|Bio

3,8/5 (5 opiniones)

92/100 RVF

friand

barbacoa

biodinámica

Pepita

"¡Una expresión de Gamay a descubrir por todos los aficionados!

Las viñas de Gamay en un terruño mitad volcánico, mitad arcillo-granítico nos dan una expresión muy mineral, típica de estos suelos basálticos. El vino es fresco, lleno de fruta roja con un toque de especias. En boca es deliciosamente afrutado, explosivamente fresco y ligeramente estructurado.

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2023

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2022

Côtes du Forez|Vino tinto|Bio

4,7/5 (3 opiniones)

2*Coup de Coeur Hachette

gamay

picante

mineral

carne a la parrilla

quesos

biodinámica

confidencial

"Vino de identidad Côtes du Forez

Enclavadas en roca volcánica, las viñas de Mémoire de Madone representan una parcela de Gamay local de casi 50 años. Este vino de aficionado sorprende a primera vista por su estructura, un poco tirante cuando es joven, pero que se suavizará con la edad. En el paladar, emergen notas aciduladas y vegetales, apoyadas por un buen volumen. Una cuvée verdaderamente de terruño, original y profunda, para guardar durante algún tiempo.

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2022

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