Les Vins de la Madone - La Madone Gamay sur Volcan 2019

Name: Les Vins de la Madone - La Madone Gamay sur Volcan 2019
Brand: Les Vins de la Madone
Rating: 4.7 (7 reviews)

Côtes du Forez|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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4.7/5 (7 clientes)

14,5/20

RVF

1*Étoile

Hachette

(Añada notes 2018)

Las viñas de Gamay situadas en un terruño mitad volcánico, mitad arcillo-granítico, nos ofrecen una expresión muy mineral de la Gamay, típica de estos suelos basálticos. El vino es fresco, lleno de fruta roja con ligeras notas especiadas. En boca es sabroso y afrutado, con una frescura explosiva y una estructura ligera. ¡Una expresión de Gamay a descubrir por todos los "aficionados"!

Características

Bodega

Les Vins de la Madone

Variedad

La Madone Gamay sur Volcan

Cosecha

2019

Denominación

Côtes du Forez

Región

Loira

Cepas

100% Gamay, vignes de 15 à 30 ans

Tierra

50% suelos volcánicos y 50% arcillo-graníticos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado total, utilización de levaduras indígenas (método pied de cuve). Encubado durante 9 días a una temperatura máxima de 29 °C.

Cría

En cubas de acero inoxidable. Filtración ligera. Sulfitado muy razonable (por debajo de las normas Demeter).

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Rubí claro brillante

Nariz

Afrutado con fruta roja fresca y ligeras notas especiadas

Boca

Goloso y afrutado con una estructura ligeramente marcada. Ligeras notas de especias. Expresión de la mineralidad de los suelos basálticos.

Servir

Entre 15-18°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

Primavera 2020

Beber antes

2023

Maridaje

Un acompañamiento fresco y delicioso para tablas de embutidos, carnes blancas a la parrilla, etc.

Les Vins de la Madone

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Côtes du Forez

Más información Côtes du Forez

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2020) 1*Estrella (Cosecha 2018) (Vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Gilles Bonnefoy creó la suya desde cero en 1997, plantando viñas de 2001 a 2016 y montando la bodega en 2004. Bodega Hoy en día, cubre 10,5 hectáreas de viticultura biodinámica en las afueras de 2 volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2020) 14,5/20 (Cosecha 2018) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Les Vins de la Madone es una de las experiencias más apasionantes de Côtes du Forez, una discreta denominación situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por captar la pureza chispeante de la fruta, tanto en sus tintos Gamay como en sus blancos (IGP d'Urfé), un Roussanne y una mezcla de Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris. Esta chispa, procedente de suelos graníticos y volcánicos, se consigue mediante una gestión biodinámica del viñedo (certificada en 2008) y una vinificación en parte en racimos enteros y crianza exclusivamente en cubas. Bodega Su estrella está firmemente asentada.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.7/5

en 7 opinión