Les Vins de la Madone - La Madone Gamay sur Volcan 2020

Name: Les Vins de la Madone - La Madone Gamay sur Volcan 2020
Brand: Les Vins de la Madone
Rating: 4 (33 reviews)

Côtes du Forez|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (33 clientes)

91/100

RVF

(Añada notes 2019)

gamay

mineral

friand

embutidos

"Redescubrir Gamay

Las viñas de Gamay situadas en un terruño mitad volcánico, mitad arcillo-granítico, nos ofrecen una expresión muy mineral de la Gamay, típica de estos suelos basálticos. El vino es fresco, lleno de fruta roja con ligeras notas especiadas. En boca es sabroso y afrutado, con una frescura explosiva y una estructura ligera. ¡Una expresión de Gamay a descubrir por todos los "aficionados"!

Características

Bodega

Les Vins de la Madone

Variedad

La Madone Gamay sur Volcan

Cosecha

2020

Denominación

Côtes du Forez

Región

Loira

Cepas

100% Gamay, vignes de 15 à 30 ans

Tierra

50% suelos volcánicos y 50% arcillo-graníticos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado total, utilización de levaduras indígenas (método pied de cuve). Encubado durante 9 días a una temperatura máxima de 32°C.

Cría

En cubas de acero inoxidable. Filtración ligera. Sulfitado muy razonable (por debajo de las normas Demeter).

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Rubí claro brillante

Nariz

Afrutado con fruta roja fresca y ligeras notas especiadas

Boca

Goloso y afrutado con una estructura ligeramente marcada. Finas notas especiadas. Expresión de la mineralidad de los suelos basálticos.

Servir

AT 15-18°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

Primavera 2021

Beber antes

2024

Maridaje

Disfrutar con embutidos, carnes blancas a la parrilla ...

Les Vins de la Madone

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Côtes du Forez

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Gilles Bonnefoy creó la suya desde cero en 1997, plantando viñas de 2001 a 2016 y montando la bodega en 2004. Bodega Hoy en día, cubre 10,5 hectáreas de viticultura biodinámica en las afueras de 2 volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino notado (guía 2021) 91/100 (Vintage 2019)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Les Vins de la Madone es una de las experiencias más apasionantes de Côtes du Forez, una discreta denominación situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por captar la pureza chispeante de la fruta, tanto en sus tintos Gamay como en sus blancos (IGP d'Urfé), un Roussanne y una mezcla de Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris. Esta chispa, procedente de suelos graníticos y volcánicos, se consigue mediante una gestión biodinámica del viñedo (certificada en 2008) y una vinificación en parte en racimos enteros y crianza exclusivamente en cubas. Bodega Su estrella está firmemente asentada.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

en 33 opinión

Calificación y revisión de M. FABIEN C. Publicado el 18/07/2021

¡Un verdadero favorito! Fruta, por supuesto, pero más que eso: savia, energía, con un borde casi salino (debido a la roca basáltica, quizás). Todo un descubrimiento de una denominación poco conocida.