Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.5 (12 reviews)

Cour-Cheverny|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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3.5/5 (12 clientes)

Este Cour-Cheverny es un gran vino seco, bien equilibrado, que expresa toda la riqueza y tipicidad de la uva Romorantin de la que procede. Tiene una nariz profunda y compleja de tomillo y ruibarbo, bastante mineral, con un ataque en boca franco, fresco y potente, notas alimonadas y un final equilibrado de gran longitud. Una buena añada.

Características

Bodega

Domaine de Montcy

Cosecha

2013

Denominación

Cour-Cheverny

Región

Loira

Cepas

100% Romorantin

Tierra

arcilla limosa

Viticultura

agricultura ecológica y biodinámica certificada

Vendimia

manual

Vinificación

natural, sin levadura ni enzimas, para dar la máxima expresión al terruño, con un uso mínimo y controlado de SO2

Graduación alcohólica

11,5%

Degustación y maridaje

Ojo

bonito color amarillo pajizo

Nariz

profundo y complejo, la primera nariz revela notas minerales

Boca

ataque franco, fresco y potente en boca con notas aromáticas de limón, final equilibrado de gran longitud

Servir

decantar a 8°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2025

Maridaje

Disfrútelo con langosta o pavo al curry salteado en crème fraîche...

Domaine de Montcy

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Cour-Cheverny

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Vincent Hayer, director de viñedo durante casi 20 años, asumió la responsabilidad de la finca en 2020, un antiguo Château de Troussay clos, que se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y la agricultura biodinámica desde 2015. Bodega Propiedad de la muy comprometida familia Chevrier, comprende 30 hectáreas de Cour-Cheverny y Cheverny, con cepas muy viejas de Sauvignon en particular.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Bodega Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva página en de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para hacerse cargo del futuro de esta finca de cultivo biodinámico situada en Cheverny. Los vinos que aquí se presentan son sinceros en sustancia y aroma, sin alardes, respetando la crianza y la identidad del Sauvignon y el Chardonnay para los blancos, y del Pinot Noir y el Gamay para los tintos. Veamos la transición...

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.5/5

en 12 opinión