Cour-Cheverny
El viñedo de Cour-Cheverny está situado en la región de Loir-et-Cher y ocupa unas sesenta hectáreas repartidas en once municipios.
Esta AOC, formalizada por el INAO en 1993, produce únicamente vinos blancos de Romorantin, una variedad de uva blanca que sólo se planta en esta denominación y que es un cruce entre Pinot Noir y Gouais. No debe confundirse con la AOC Cheverny, mucho mayor, que produce vinos blancos, tintos y rosados.
Gracias a sus suelos arenosos y calcáreos, los vinos de Cour-Cheverny son secos y vivaces cuando son jóvenes, y desarrollan aromas de miel, membrillo y tila tras unos años en bodega. Producido con rendimientos controlados y vendimiado en su punto óptimo de maduración, la uva Romorantin confiere a este vino un estilo elegante y codiciado.
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Nuestras últimas ventas de vino de Cour-Cheverny
Domaine de Montcy - Cour Cheverny Lucé blanc 2020
3.9/5 (7 opinión)
92/100 Coup de Cœur RVF
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90/100 James Suckling
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16,5/20 Jancis Robinson
"Bouquet de raíces de genciana, finamente austero pero con un enfoque relajado en el paladar hacia más fruta. Una potencia solar canalizada por bellos amargos. Ya en gran forma, debería evolucionar tranquilamente en los próximos años. Un final sápido y con cuerpo". (La RVF Revue abril 2023)
Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
4.3/5 (6 opinión)
16/20 Bettane & Desseauve
De color amarillo dorado, este 100% Romorantin envejecido en barrica revela aromas ligeramente ahumados con notas de tomillo. Redondo y potente en boca, su longitud y mineralidad son una delicia.
Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013
3.5/5 (12 opinión)
Este Cour-Cheverny es un gran vino seco, bien equilibrado, que expresa toda la riqueza y tipicidad de la uva Romorantin de la que procede. Tiene una nariz profunda y compleja de tomillo y ruibarbo, bastante mineral, con un ataque en boca franco, fresco y potente, notas alimonadas y un final equilibrado de gran longitud. Una buena añada.
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