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Domaine Saint-Nicolas - Reflets 2016

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5
4.3/5 (3 clientes)

14,5/20

RVF

De un bonito y suave color rubí, Reflets ofrece un bouquet de finas notas afrutadas y especiadas. En boca, este tinto es fino y crujiente, con la elegancia, la frescura y el carácter típicos del Loira. Una cuvée encantadora y hechizante.

Características

Dominio

Domaine Saint-Nicolas

Variedad

Reflets

Cosecha

2016

Denominación

Fiefs Vendéens

Región

Loira

Cepas

60% Pinot Noir, 30% Gamay, 10% Cabernet Franc

Tierra

pendientes ligeras orientadas al suroeste, suelo esquistoso

Viticultura

biodinámica desde 1995

Vendimia

manual en cajas

Vinificación

bazuqueo en cubas de madera, maceración corta (8 a 10 días), fermentación natural (sin levadura ni chaptalización)

Cría

De 6 meses a un año en rayos

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

bonito y suave color rubí

Nariz

con finas notas afrutadas y especiadas

Boca

fino y nítido, muy elegante

Servir

a 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2018

Beber antes

2021

Maridaje

Maridaje

Para degustar con carnes a la brasa en general y pescados en particular...

Domaine Saint-Nicolas

Más información Domaine Saint-Nicolas

Fiefs Vendéens

Más información Fiefs Vendéens

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Thierry Michon, hábilmente asistido por sus hijos Antoine y Mickaël, es el líder de los viñedos de Vendée. Pionero de la viticultura biodinámica en la región desde 1993, sigue haciendo brillar sus 42 hectáreas de arcilla, esquisto y cuarzo, situadas en el terruño atlántico de Brem, en la región de Olonnes, entre marisma y bosque. La influencia oceánica aporta un frescor salino único a los vinos. Esta finca ejemplar acoge a los visitantes con gran amabilidad.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada con 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)

Sobre el bodega :

La familia Michon cultiva viñedos en la isla de Olonne desde 1960. Poco a poco, la finca ha ido creciendo hasta alcanzar casi cuarenta hectáreas. Thierry es aquí el director de orquesta, y con él no hay respiro: desde 1993 se practica la viticultura biodinámica, con un amplio abanico de variedades de uva (pinot noir, cabernet franc, negrette, chenin, chardonnay y grolleau...). Es como si toda la viticultura francesa se hubiera reunido en una pequeña isla...

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2018) 14,5/20 (Buen vino)

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Thierry Michon, apoyado por sus hijos Antoine y Mickaël, dirige la única propiedad de talla internacional de la Vendée. En el poco conocido terruño de Brem, tiene viñas cultivadas totalmente de forma biodinámica, aunque lamentablemente los rendimientos han sido bajos en los últimos años. Bajo la influencia del océano, el viñedo produce blancos de Chenin y Chardonnay (fruta amarilla de hueso y final salino), y tintos de Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), pero también de Gamay, Negrette y Cabernet Franc. Nos entusiasman estos blancos salinos y finamente elaborados, pero tenemos reservas sobre los tintos, de estructura robusta por un grado de madurez y extracción muy elevados. Los vinos se clasifican ahora como Vin de France porque el pliego de condiciones de los Fiefs Vendéens prohíbe las añadas de un solo viñedo y de un solo pago. ¡Qué triste ver cómo esta denominación no reconoce a su líder!

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4.3/5

de 3 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. THOMAS C. Publicado el 28/04/2019

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y valoración de M. OLIVIER P. Publicado el 10/11/2018

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y valoración de M. ROBERT M. Publicado el 20/05/2018

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