Alphonse Mellot - Les Pénitents Pinot Noir 2019
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
De color púrpura intenso, Les Pénitents se abre con una nariz de bellos aromas de frutos rojos. En boca es fresco y sensual, con un final fino y fresco. Un vino agradable y placentero que no se hará esperar.
Características
Bodega
Alphonse Mellot - La Moussière
Variedad
Les Pénitents Pinot Noir
Cosecha
2019
Denominación
IGP Côtes de la Charité
Región
Loira
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
5 ha de suelos calcáreos entróbicos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual en cajas pequeñas
Vinificación
Fermentación en cubas troncocónicas, prensado vertical suave
Cría
10 meses, la mitad en cubas de madera y la otra mitad en barricas de 600 litros. A continuación, el vino madura a granel durante un mínimo de cuatro meses.
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Hermosos aromas de frutos rojos
Boca
Crujiente y sensual, con un final fino y fresco
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
El acompañamiento perfecto para carne marinada o salchichas a la plancha, magret de pato con pimientos o ternera salteada con tomates...
Alphonse Mellot - La Moussière
IGP Côtes de la Charité
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Sobre el bodega :
Experto enólogo, Alphonse Mellot ofrece una interpretación fascinante de Sancerre, con cuvées parcelarias que detallan cada terruño. Bodega La edad de las vides, una media de 75 años, le permite ofrecer una gama impecable, cuyo primer paso -la cuvée- ya está al más alto nivel. Las 18 hectáreas de la IGP La Côte de la Charité son también testimonio de su maestría en Chardonnay. Saludamos el trabajo y la inspiración de este incansable entusiasta, que ha coronado más de 30 años de investigación e intransigencia.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Bodega Alphonse Mellot hijo, la 19ª generación del buque insignia de Sancerre, posee 53 hectáreas de viñedos de cultivo biodinámico y produce una gama de vinos de Sancerre de viñedo único extraordinariamente claros, elegantes y refinados. Varios de estos vinos -Edmond, Les Romains y Génération Dix-Neuf- destacan por su concentración, precisión y expresión. Este año, he ampliado un poco mis notas, ya que realmente he percibido diferencias de complejidad entre los vinos, más que simples diferencias de estilo. Los aficionados a la pinot noir deberían probar Les Herses 2014.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Sobre el bodega :
Bodega Bodega Fundada en 1513, la actual custodia de Alphonse Mellot es la 19ª generación que dirige la bodega familiar . Bodega está situada en el centro del pueblo y cuenta con una amplia red de bodegas. Con 56 hectáreas de viñedos, Mellot produce Sancerre para supermercados (la cuvée La Moussière, elaborada a partir de viñas jóvenes, se vende en Sainsbury's en el Reino Unido, por ejemplo), así como cuvées de alto nivel elaboradas a partir de viñas viejas, como la Cuvée Edmond, elaborada a partir de frutos de una parcela de 6 hectáreas de viñas viejas dentro del viñedo de 38 hectáreas La Moussière. El estilo resultante, fermentado en cubas de madera de diferentes tamaños, es puro y preciso, y consigue conservar una acidez que hace la boca agua incluso en añadas cálidas como las de 2018, 2019 y 2020. La cuvée insignia, Génération XIX, procede de una parcela de una hectárea en La Moussière, donde las vides tienen una edad media de casi 90 años. Manejado con delicadeza, se fermenta en cubas de 900 litros, lo que da como resultado un Sauvignon excepcional y seductor, con una pureza intensa y una estructura que le permitirá envejecer con gracia. Bodega también produce Pinot Noir: La Demoiselle procede de un raro terruño pedregoso que le confiere un estilo ahumado, especiado y firme, mientras que los suelos calizos del viñedo Le Paradis, que contribuye al Génération XIX rouge, ofrecen una elegancia más seductora, mientras que la parte arcillosa de Chambrates ofrece suavidad y soltura. Pinot tampoco escatima en roble de calidad. Bodega Uno de los primeros en adoptar la viticultura biodinámica, está certificado desde 1999.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. ANTONIO F. Publicado el 22/04/2023
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Calificación y revisión de M. FLORIAN H. Publicado el 23/03/2023
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Calificación y revisión de M. BERTRAND B. Publicado el 26/09/2022
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Calificación y revisión de M. ERIC E. Publicado el 23/09/2022
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