Alphonse Mellot - Côtes Charité Les Pénitents Pinot Noir 2021
Loira
Rojo
Se vende por unidad
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92/100
Bettane & Desseauve
-
91/100
Decanter
"¡Un vino muy bonito que será difícil de esperar!
De color púrpura intenso, Les Pénitents se abre con una nariz de bellos aromas de frutos rojos. En boca es fresco y sensual, con un final fino y fresco.
Características
Dominio
Alphonse Mellot - La Moussière
Variedad
Les Pénitents Pinot Noir
Cosecha
2021
Denominación
IGP Côtes de la Charité
Región
Loira
Cepas
Pinot Noir
Tierra
5 ha de suelos calcáreos entróbicos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual en cajas pequeñas
Vinificación
Fermentación en cubas troncocónicas, prensado vertical suave
Cría
10 meses, la mitad en cubas de madera y la otra mitad en barricas de 600 litros, con un envejecimiento a granel de un mínimo de cuatro meses.
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Hermosos aromas de frutos rojos
Boca
Crujiente y sensual, con un final fino y fresco
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
El acompañamiento perfecto para carne marinada o salchichas a la plancha, magret de pato con pimientos o ternera salteada con tomates...
Alphonse Mellot - La Moussière
IGP Côtes de la Charité
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 92/100 (añada 2019)
Domaine clasificado (guía 2025) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
Alphonse Mellot es un hábil enólogo que ofrece una interpretación fascinante de Sancerre, con cuvées parcelarias que detallan cada terruño. La edad de los viñedos, una media de 75 años, le permite ofrecer una gama impecable, cuyo primer escalón -la cuvée domaine- ya está al más alto nivel. Las 18 hectáreas de la IGP La Côte de la Charité son también testimonio de su maestría en Chardonnay. Saludamos el trabajo y la inspiración de este incansable entusiasta, que ha coronado más de 30 años de investigación e intransigencia.
Decanter
Calificación (guía 2021) 91/100 (cosecha 2019)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Alphonse Mellot hijo, la decimonovena generación de la emblemática propiedad de Sancerre, posee 53 hectáreas de viñedos cultivados biodinámicamente y produce una gama de vinos de Sancerre de viñedo único extraordinariamente claros, elegantes y refinados. Varios de estos vinos -Edmond, Les Romains y Génération Dix-Neuf- destacan por su concentración, precisión y expresión. Este año, he ampliado un poco mis notas, ya que realmente he percibido diferencias de complejidad entre los vinos, más que simples diferencias de estilo. Los aficionados a la pinot noir deberían probar Les Herses 2014.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
Sobre el bodega :
Fundada en 1513, Alphonse Mellot es la decimonovena generación al frente de la explotación vinícola familiar. La propiedad está situada en el centro del pueblo y cuenta con una amplia red de bodegas. Con 56 hectáreas de viñedos, Mellot produce Sancerre para supermercados (la cuvée La Moussière, elaborada a partir de viñas jóvenes, se vende en Sainsbury's en el Reino Unido, por ejemplo), así como cuvées de alto nivel elaboradas a partir de viñas viejas, como la Cuvée Edmond, elaborada a partir de los frutos de una parcela de 6 hectáreas de viñas viejas dentro del viñedo de 38 hectáreas La Moussière. El estilo resultante, fermentado en cubas de madera de diferentes tamaños, es puro y preciso, y consigue conservar una acidez que hace la boca agua incluso en añadas cálidas como las de 2018, 2019 y 2020. La cuvée insignia, Génération XIX, procede de una parcela de una hectárea en La Moussière, donde las vides tienen una edad media de casi 90 años. Se trata con delicadeza y se fermenta en cubas de 900 litros, lo que da como resultado un Sauvignon excepcional, de una pureza intensa y una estructura que le permitirá envejecer con elegancia. La finca también produce Pinot Noir: La Demoiselle procede de un raro terruño de sílex que le confiere un estilo ahumado, especiado y firme, mientras que los suelos calizos del viñedo Le Paradis, que contribuye al Génération XIX rouge, ofrecen una elegancia más seductora, mientras que la parte arcillosa de Chambrates ofrece suavidad y facilidad. Pinot tampoco escatima en roble de calidad. La finca, una de las primeras en adoptar la viticultura biodinámica, está certificada desde 1999.
Comentarios de los clientes
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