Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2022
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Decanter
-
91/100
Bettane & Desseauve
"Una muy buena interpretación del terruño calcáreo de Menetou-Salon".
Morogues blanc, una de las cuvées que representan el ADN del Domaine de la Tour Saint Martin. Las notas típicas del Sauvignon están presentes en nariz, con toques de yodo. En boca es generoso, con agradables amargos detrás de un cuerpo pleno y rico. Carácter ácido y refrescante.
Características
Dominio
Domaines Minchin
Variedad
Morogues
Cosecha
2022
Denominación
Menetou-Salon
Región
Loira
Cepas
100% Sauvignon
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo, marga kimmeridgiana, orientación sur/sureste, pendiente pronunciada
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima, a mano
Vinificación
prensado neumático, decantación estática y fermentación en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada
Cría
Sobre lías finas, en cubas de acero inoxidable (principalmente) y madera (5%) durante 6 meses
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado claro con reflejos verdes
Nariz
Complejo y afrutado, con aromas a cítricos, limón y pomelo.
Boca
Fresco y generoso, opulento, encantador amargo, calcáreo, notas minerales, buena persistencia
Servir
Entre 10° y 12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrutar como aperitivo o con ceviche, feuillantine de ostras con coulis de espárragos verdes, aiguillette de lenguado con berenjena, coulis de espinacas, Crottin de Chavignol...
Dominios Minchin
Menetou-Salon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el vino :
La fruta blanca y los cítricos combinan maravillosamente en nariz y paladar. Final fino y ascendente.
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Decanter
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Sobre el vino :
Aromas de ciruela amarilla y cítricos muy maduros se despliegan en un paladar rico, pleno y con textura. Este equilibrado 2022 es un vino potente y concentrado, con la acidez justa para apuntalar su riqueza. Las viñas se encuentran en el municipio de Morogues y están plantadas en suelos arcillo-calcáreos sobre margas kimmeridgianas. Las uvas, vendimiadas a mano, se fermentaron en acero inoxidable y se criaron sobre lías.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2024) Cité (Vin réussi)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se extendió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como un nombre de referencia en la región.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Desde 2022, la propiedad cuenta con la certificación ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 28/04/2024
Con esta generosa añada 2022, este incondicional de Menetou-Salon redescubre un fino volumen y una cierta tensión sobre una base tónica y mineral, con finos amargos en el final. Hubiera apreciado un poco más de frescura frente a una expresión predominantemente aromática. En lugar de marisco, preferí maridar este Morogues con una barbacoa primaveral de bonita lubina con hinojo estofado en aceite de oliva. Puntuación = 3,9.
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Nota y reseña de M. MATHIEU W. Publicado el 22/04/2024
Middeldiepe strogele kleur. En boca es suave, con notas de fruta blanca, cítricos maduros, bergamota y también los típicos buxus y vers gemaaid gras. Complex, gelaagde en heel uitnodigende aroma's. In het wereld een zeer, soft flavours van call, mango, venkel, asparagus. Ook wat rozenwater. Gemiddelde zuurgraad, veel materie en heel filmend (glycerine). Mucha salsa, karakter, inhoud y overtuiging. Lange, filmende finale met aspergebittertje op het einde. Puntuación: 17/20
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