Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2013

Name: Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2013
Brand: Domaine Philippe Gilbert
Rating: 3.2 (8 reviews)

Menetou-Salon|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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3.2/5 (8 clientes)

92/100

Robert Parker

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF (G&M)

(notas de la cosecha de 2012)

Vino gastronómico por excelencia, el tinto Menetou-Salon revela aromas de frutas rojas frescas: fresa, frambuesa, cereza. Fresco y ligero en boca, con una acidez bien controlada y taninos redondos. Un Pinot generoso con una persistencia que hace la boca agua.

Características

Dominio

Domaine Philippe Gilbert

Cosecha

2013

Denominación

Menetou-Salon

Región

Loira

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

5 viñedos repartidos en cuatro municipios de la denominación: Morogues, Menetou-Salon, Vignoux y Parassy.

Viticultura

biodinámica certificada

Vendimia

manual

Vinificación

maceración durante unos veinte días

Graduación alcohólica

12.5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

color rojo rubí

Nariz

Aromas de fruta fresca (frambuesa, fresa). Fresco y delicado

Boca

finura y elegancia. Taninos redondos. Fino equilibrio entre madurez, frescura y terruño. Notas almizcladas y final largo y salivoso.

Servir

a 14-16°C

Beber de

2015

Beber antes

2018

Maridaje

Servir con carpaccio de ternera, velouté de calabaza con clavo, pollo a las hierbas, quesos frescos...

Propiedad de Philippe Gilbert

Más información Domaine Philippe Gilbert

Menetou-Salon

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación 15/20 (Cosecha 2012) (Muy buen vino)

Finca calificada (guía 2016) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector).

Sobre el bodega :

Philippe Gilbert es un viticultor íntegro que lleva varias cosechas trabajando de la forma más natural posible. La propiedad acaba de inaugurar un bar de vinos, Le Fluteau, con los vinos de la propiedad y de sus amigos viticultores.

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación 92/100 (Cosecha 2012) (Vino excepcional)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2016) 15/20 (Cosecha 2012) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Desde el renacimiento cualitativo de la propiedad, hace doce años, el propietario Philippe Gilbert recurre a los consejos del enólogo Jean-Philippe Louis. Fue él quien convirtió el viñedo a la viticultura biodinámica (etiqueta Biodyvin). Las cuvées Renardières se elaboran a partir de las cepas más viejas de Pinot Noir y Sauvignon. Los blancos han adquirido un aire fresco y una longitud salina en las últimas añadas. Tras un periodo muy maderero, los tintos se han vuelto más finos, sin perder su madurez, y se vuelven progresivamente más precisos.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Calificado (guía 2015) 15/20 (Cosecha 2012) (Muy buen vino)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.2/5

de 8 opiniones