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Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2016 (demi-sec)

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5
3.9/5 (7 clientes)

1*Étoile

Hachette

"La parcela de viñedos de la que proceden las uvas de esta cuvée es un refugio de avutardas que anidan. Vinificado durante once meses en barrica, el vino presenta un brillante color amarillo pajizo. En nariz destacan las notas afrutadas. En boca, es un demi-sec muy untuoso que tiende a la suavidad, con frutas exóticas y regaliz". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Características

Bodega

Domaine La Croix Mélier

Variedad

Les Outardes (demi-sec)

Cosecha

2016

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Suelo arcilloso-silíceo sobre un subsuelo de Tuffeau

Viticultura

Certificado Terra Vitis sostenible, actualmente en proceso de conversión ecológica

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación lenta con levaduras autóctonas

Cría

8 meses sobre lías finas en barricas

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

25 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo

Nariz

Delicadas notas de miel, pera y membrillo

Boca

Ataque vivo, tacto suave, con notas de fruta exótica y regaliz. Muy buen equilibrio entre dulzor y acidez.

Servir

12AT °C

Beber de

2018

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Perfecto con platos picantes como curry tailandés, vieiras en salsa de nata, queso de cabra, o como postre con tarta de limón o ciruelas mirabel...

Domaine La Croix Mélier

Más información Domaine La Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire

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Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

La parcela de viñedos de la que proceden las uvas de esta cuvée es refugio de avutardas nidificantes. Vinificado durante once meses en barrica, el vino presenta un brillante color amarillo pajizo. En nariz destacan las notas afrutadas. En boca, es un demi-sec muy untuoso, que tiende a la suavidad, con notas de frutas exóticas y regaliz.

Sobre el bodega :

Tras estudiar en el "Viti" de Beaune y pasar 2 años en La Croix Mélier entre su anterior trabajo como actor, Philippe Ivancic tomó el relevo de Pascal Berthelot y sus 12,5 ha de viñedo en 2017, que cultiva con su esposa Dominique. Actualmente en proceso de reconversión ecológica.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5

3.9/5

en 7 opinión

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. LAURENT K. Publicado el 23/03/2020

bonito, pero nada más

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. PHILIPPE J. Publicado el 20/01/2021

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JACK F. Publicado el 24/09/2019

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. THIERRY J. Publicado el 21/07/2019

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. MATHIEU R. Publicado el 11/07/2019

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. PATRICE K. Publicado el 31/01/2019

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. SERGE E. Publicado el 23/01/2019

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