La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Clef de Sol blanc 2023
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
RVF
-
92/100
Decanter
"Una magnífica expresión de mineralidad en esta cuvée imperdible".
En su terruño preferido de Montlouis, la Chenin se magnifica. Clef de Sol suena como un homenaje a este dúo, capaz de llevarnos a la pureza de la mineralidad. Finura y elegancia son las palabras clave de esta cuvée perfectamente equilibrada.
Características
Dominio
Domaine La Grange Tiphaine
Variedad
Clef de Sol
Cosecha
2023
Denominación
Montlouis-sur-Loire
Región
Loira
Cepas
100% Chenin, vigne de 80 ans
Tierra
Arenas pobres, lixiviables, arcillas pedregosas sobre un lecho calcáreo, orientación sur.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico (ECOCERT y BIODYVIN)
Vendimia
Manual
Vinificación
Larga fermentación alcohólica de 6 a 9 meses, en barricas de 225 y 400 L
Cría
En barricas sobre lías sin trasiego hasta el embotellado
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Dorado con reflejos verdes
Nariz
Elegante y floral, con flores blancas y tila, matizadas por un bouquet de cítricos y frutas de pulpa blanca como la pera y el membrillo.
Boca
Con cuerpo, gran finura, buena longitud y mineralidad, y una sensación de pureza en el final.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Perfecto con platos de carne blanca con nata, pescado, charcutería, quesos finos, terrinas de marisco o simplemente como aperitivo o con el postre...
Domaine La Grange Tiphaine
Montlouis-sur-Loire
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Presidente de la denominación Montlouis, Damien Delecheneau produce, en sus quince hectáreas de cultivo biodinámico, vinos con una pedagogía muy lograda que pueden servir de ejemplo para las denominaciones Touraine, Touraine - Amboise y Montlouis. Los vinos, extremadamente precisos y sorprendentemente naturales, se sitúan entre los 15 y los 30 euros. Los tintos expresan su jugosidad floral. Las viñas viejas de la uva côt borran la rusticidad de la variedad para lograr un equilibrio perfecto. Los blancos, de textura muy sutil, se vendimian cuando están perfectamente maduros y son siempre equilibrados. Son vinos con cuerpo, puros, con un final mineral que suena a verdad. Una dirección encantadora que no hay que perderse. Los favoritos de este año son el côt vieilles vignes de Amboise y el Montlouis nouveau nez...
Decanter
Calificado (Guía 2024) 92/100 (Cosecha 2022)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (Guía 2025) 92/100 (Cosecha 2022)
Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Desde su viñedo de 15 hectáreas en Montlouis-sur-Loire, Touraine y Touraine-Amboise, Coralie y Damien Delecheneau se han convertido en uno de los nombres más destacados del sector. Con el mayor respeto por la naturaleza y sus terruños, la pareja cultiva sus viñas viejas de forma biodinámica (certificada en 2014). Varias de las vides del côt son incluso centenarias, lo que produce una cuvée de notable profundidad y sutileza. En la bodega, los dos enólogos trabajan con talento y sensibilidad sobre uvas sanas vendimiadas en perfecto estado de madurez. Desde la vinificación hasta la crianza en cubas de hormigón y barricas viejas, todo es absolutamente correcto y medido, y estos grandes vinos llenos de matices nunca caen en la exuberancia. Al abrir cada botella, los chenins blancos se revelan con una pureza y una delicadeza poco comunes, mientras que los tintos cautivan por su sutileza y su resplandor floral.
Comentarios de los clientes
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