Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2022 (sec)
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100 Coup de Cœur
RVF
-
90/100
Vinous
-
91/100
Bettane & Desseauve
"Una parcela soberbia, refinada y compleja".
"Les Epinays", envejecido en barrica durante 9 meses, luego 9 meses en foudre, ánfora y cubas ovoides de hormigón. En nariz, se percibe inmediatamente el cuidado por los detalles. La misma sensación se aprecia en el paladar, aterciopelado, refinado y lleno de energía. No abra este vino antes de 2025. (Le Guide RVF 2025)
Características
Dominio
Domaine La Grange Tiphaine
Variedad
Les Epinays
Cosecha
2022
Denominación
Montlouis-sur-Loire
Región
Loira
Cepas
100% Chenin
Tierra
Suelos areno-arcillosos con numerosos sílex
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual con clasificación de parcelas
Vinificación
Fermentación larga en barricas, toneles y ánforas, sin trasiegos ni sulfitado, con levaduras autóctonas.
Cría
En barricas durante 10 meses y 12 meses en foudre, ánfora y cubas ovoides de hormigón
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito vestido dorado
Nariz
En el lado dulce, notas de zumo de pera, tabaco ligero, pan de especias y albaricoque, seguidas de albaricoque, pomelo y rosa tras la aireación.
Boca
Equilibrado y mineral, tacto agradable, buena riqueza, fruta madura, final fresco y persistente.
Servir
AT 12-13°C
Beber antes
2035
Maridaje
Disfrútalo con carnes blancas, pescados, mariscos, quesos o embutidos...
Domaine La Grange Tiphaine
Montlouis-sur-Loire
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino clasificado (guía 2025 ) 91/100
Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Presidente de la denominación Montlouis, Damien Delecheneau produce, en sus quince hectáreas de cultivo biodinámico, vinos con una pedagogía muy lograda que pueden servir de ejemplo para las denominaciones Touraine, Touraine - Amboise y Montlouis. Los vinos, extremadamente precisos y sorprendentemente naturales, se sitúan entre los 15 y los 30 euros. Los tintos expresan su jugosidad floral. Las viñas viejas de la uva côt borran la rusticidad de la variedad para lograr un equilibrio perfecto. Los blancos, de textura muy sutil, se vendimian cuando están perfectamente maduros y son siempre equilibrados. Son vinos con cuerpo, puros, con un final mineral que suena a verdad. Una dirección encantadora que no hay que perderse. Los favoritos de este año son el côt vieilles vignes de Amboise y el Montlouis nouveau nez...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2025 ) 94/100 Favorito
Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el vino :
Les Epinays, madurado en barrica durante 9 meses, luego 9 meses en foudre, ánfora y cubas ovoides de hormigón. En nariz, se percibe inmediatamente el cuidado por los detalles. La misma sensación se aprecia en el paladar, aterciopelado, refinado y lleno de energía. No abra este vino antes de 2025.
Sobre el bodega :
Desde su viñedo de 15 hectáreas en Montlouis-sur-Loire, Touraine y Touraine-Amboise, Coralie y Damien Delecheneau se han convertido en uno de los nombres más destacados del sector. Con el mayor respeto por la naturaleza y sus terruños, la pareja cultiva sus viñas viejas de forma biodinámica (certificada en 2014). Varias de las vides del côt son incluso centenarias, lo que produce una cuvée de notable profundidad y sutileza. En la bodega, los dos enólogos trabajan con talento y sensibilidad sobre uvas sanas vendimiadas en perfecto estado de madurez. Desde la vinificación hasta la crianza en cubas de hormigón y barricas viejas, todo es absolutamente correcto y medido, y estos grandes vinos llenos de matices nunca caen en la exuberancia. Al abrir cada botella, los chenins blancos se revelan con una pureza y una delicadeza poco comunes, mientras que los tintos cautivan por su sutileza y su resplandor floral.
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100
Sobre el vino :
Montlouis-sur-Loire Les Epinays 2022 es un vino afrutado con un final suave. Ha sido fermentado y envejecido durante 18-19 meses en barrica con levaduras indígenas. Una nota de roble dulce y un toque de vainilla cremosa acompañan a la nectarina y la pera. Sin alterar ni filtrar, es un vino de gran finura y fragancia.
Comentarios de los clientes
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