Domaine Bonnet-Huteau - Les Bonnets Blancs 2018

Name: Domaine Bonnet-Huteau - Les Bonnets Blancs 2018
Brand: Domaine Bonnet-Huteau
Rating: 3.9 (15 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.9/5 (15 clientes)

Este vino amable y refrescante le seducirá con su nariz expresiva de fruta blanca, manzana, pera y un toque de anís. Inusualmente goloso para un Muscadet, es delicioso en boca, con una agradable redondez afrutada y una agradable untuosidad. Una cuvée que le acompañará en sus momentos de relax. ¡Una buena manera de empezar!

Características

Bodega

Domaine Bonnet-Huteau

Variedad

Les Bonnets Blancs

Cosecha

2018

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

100 % Melon de Bourgogne

Tierra

Suelo poco profundo sobre micaesquistos y gneis, edad media de las vides: 25 años, búsqueda de frutos

Viticultura

Certificación Biodyvin de agricultura ecológica y biodinámica

Vendimia

Manual

Vinificación

Levadura autóctona, prensado lento, fermentación de 10-14 días con control de temperatura a 18-20°C

Cría

Envejecido sobre lías durante 6 meses

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo, brillante

Nariz

Muy expresivo, con notas de anís, luego fruta blanca madura (pera, manzana), notas de acacia y frutas exóticas (mango).

Boca

Sabroso, con mucha redondez y un final agradablemente salado

Servir

AT 10-12°C

Apogée

2020

Beber antes

2022

Maridaje

Este vino amable y refrescante acompaña muy bien los momentos de relax, así como los entrantes, pescados y las mejores mariscadas.

Domaine Bonnet-Huteau

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Muscadet Sèvre-et-Maine

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

La explotación está situada en el emplazamiento de una antigua residencia medieval que fue la cuna del municipio de La Chapelle-Heulin. Bodega Desde 2005, Rémi y Jean-Jacques Bonnet gestionan la explotación de 40 hectáreas de forma ecológica y ahora se orientan hacia la agricultura biodinámica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Los hermanos Bonnet, Jean-Jacques y Rémi, herederos de la propiedad familiar de La Chapelle-Heulin, convirtieron las 40 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica en 2005. Cuatro terruños han sido vinificados por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micaesquisto, la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. El Cru Communal Goulaine, elaborado únicamente en las buenas añadas y criado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), revela toda su profundidad y parece bien preparado para envejecer. Estas añadas están llenas de energía y chispa.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.9/5

en 15 opinión

Calificación y revisión de M. OLIVIER O. Publicado el 29/05/2020

Un vino bonito, lleno de vivacidad y fruta. Muy aromático. Perfecto como aperitivo o con un entrante veraniego.