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Domaine Bonnet-Huteau - Les Dabinières 2018

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beba

Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5
3.8/5 (24 clientes)

14/20

RVF

"Un Muscadet micasquista suave, gracias a la buena madurez de la cosecha". (Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Esta cuvée es la expresión natural de un terruño de esquistos de mica y gneis. La finura, la mineralidad y la baja acidez caracterizan este elegante Melon de Bourgogne. Un Muscadet moderno y suave.

Características

Bodega

Domaine Bonnet-Huteau

Variedad

Les Dabinières

Cosecha

2018

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

100 % Melon de Bourgogne. Vignes âgées de 35 ans

Tierra

2 terruños: uno de gneis y otro de micaesquistos.

Viticultura

Certificación Biodyvin de agricultura ecológica y biodinámica

Vendimia

Manual

Vinificación

Levadura autóctona, prensado lento, fermentación en cubas subterráneas durante 10-14 días con control de temperatura a 18-20°C.

Cría

Envejecido 6 meses sobre lías

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo dorado brillante

Nariz

La finura y la mineralidad caracterizan este Muscadet, que revela con elegancia notas de flores blancas y cítricos.

Boca

Redondo y sedoso.

Servir

AT 10-12°C

Apogée

2020

Beber antes

2022

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para marisco y pescado, terrina de pollo con limón, tartar de salmón y manzana Granny Smith con cilantro.

Domaine Bonnet-Huteau

Más información Domaine Bonnet-Huteau

Muscadet Sèvre-et-Maine

Más información Muscadet Sèvre-et-Maine

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

La explotación está situada en el emplazamiento de una antigua residencia medieval que fue la cuna del municipio de La Chapelle-Heulin. Bodega Desde 2005, Rémi y Jean-Jacques Bonnet gestionan la explotación de 40 hectáreas de forma ecológica y ahora se orientan hacia la agricultura biodinámica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2020) 14/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Un Muscadet suave elaborado con esquisto de mica gracias a una cosecha bien madura. De baja acidez, debe beberse en el año.

Sobre el bodega :

Los hermanos Bonnet, Jean-Jacques y Rémi, herederos de la propiedad familiar de La Chapelle-Heulin, convirtieron las 40 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica en 2005. Cuatro terruños han sido vinificados por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micaesquisto, la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. El Cru Communal Goulaine, elaborado únicamente en las buenas añadas y criado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), revela toda su profundidad y parece bien preparado para envejecer. Estas añadas están llenas de energía y chispa.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5

3.8/5

en 24 opinión

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Calificación y revisión de M. STEPHANE R. Publicado el 24/09/2024

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Calificación y revisión de M. ANDRE B. Publicado el 03/12/2022

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Calificación y revisión de M. JEAN NOEL L. Publicado el 01/10/2022

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Calificación y revisión de M. JEAN LUC A. Publicado el 30/08/2022

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Calificación y revisión de M. PHILIPPE A. Publicado el 07/03/2022

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Calificación y revisión de M. FLORENT C. Publicado el 14/11/2021

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Calificación y revisión de M. JEAN MARC G. Publicado el 18/10/2021

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Calificación y revisión de M. JOSE M. Publicado el 06/09/2021

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Calificación y revisión de M. BERNARD P. Publicado el 26/03/2021

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Calificación y revisión de M. ERIC S. Publicado el 25/12/2020

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