Domaine Bonnet-Huteau - Goulaine 2015
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF
"La riqueza del sol de la añada está bien contenida en este vino con cuerpo, que tiene una longitud ligeramente salina y un final generosamente afrutado. Debería beberse en diez años". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) ¡Cru du Muscadet!
Características
Bodega
Domaine Bonnet-Huteau
Variedad
Goulaine
Cosecha
2015
Denominación
Muscadet Sèvre-et-Maine
Región
Loira
Cepas
100 % Melon de Bourgogne
Tierra
Suelo poco profundo sobre roca verde y anfibolitas
Viticultura
Agricultura ecológica (Ecocert) y biodinámica (Biodyvin)
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional, con control de temperatura y uso de levaduras autóctonas para potenciar la expresión del terruño.
Cría
24 meses sobre lías
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pajizo, brillante
Nariz
Muy expresivo, con notas de mantequilla
Boca
Buen volumen debido a la añada, zumo carnoso y mucha fruta, final largo y salino.
Servir
12AT °C
Beber antes
2026
Maridaje
Este vino gourmet combinará bien con pescados, carnes blancas y platos cocinados...
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
La explotación está situada en el emplazamiento de una antigua residencia medieval que fue la cuna del municipio de La Chapelle-Heulin. Bodega Desde 2005, Rémi y Jean-Jacques Bonnet gestionan la explotación de 40 hectáreas de forma ecológica y ahora se orientan hacia la agricultura biodinámica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2019) 15,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
La riqueza solar de la añada está bien contenida en este vino con cuerpo, que tiene una longitud ligeramente salina y un final generosamente afrutado. Beber en diez años.
Sobre el bodega :
Los hermanos Bonnet, Jean-Jacques y Rémi, herederos de la propiedad familiar de La Chapelle-Heulin, convirtieron las 40 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica en 2005. Cuatro terruños han sido vinificados por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micaesquisto, la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. El Cru Communal Goulaine, elaborado únicamente en las buenas añadas y criado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), revela toda su profundidad y parece bien preparado para envejecer. Estas añadas están llenas de energía y chispa.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
en 10 opinión
Calificación y revisión de M. SYLVAIN B. Publicado el 13/11/2022
No está mal. Falta de complejidad
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Calificación y revisión de M. BERNARD P. Publicado el 16/10/2020
Un verdadero placer con ostras
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Calificación y revisión de M. ANDRE B. Publicado el 03/12/2022
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Calificación y revisión de M. FLORENT C. Publicado el 14/11/2021
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Calificación y revisión de M. JEAN B. Publicado el 16/10/2021
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Calificación y revisión de M. JOSE M. Publicado el 06/09/2021
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Calificación y revisión de M. COME M. Publicado el 16/01/2021
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Calificación y revisión de M. STEPHANE C. Publicado el 25/06/2020
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Calificación y revisión de M. ERIC M. Publicado el 05/06/2020
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Calificación y revisión de M. GORAN G. Publicado el 23/05/2020
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