Domaine Bonnet-Huteau - Goulaine 2015

Name: Domaine Bonnet-Huteau - Goulaine 2015
Brand: Domaine Bonnet-Huteau
Rating: 3.6 (10 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.6/5 (10 clientes)

15,5/20

RVF

"La riqueza del sol de la añada está bien contenida en este vino con cuerpo, que tiene una longitud ligeramente salina y un final generosamente afrutado. Debería beberse en diez años". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) ¡Cru du Muscadet!

Características

Bodega

Domaine Bonnet-Huteau

Variedad

Goulaine

Cosecha

2015

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

100 % Melon de Bourgogne

Tierra

Suelo poco profundo sobre roca verde y anfibolitas

Viticultura

Agricultura ecológica (Ecocert) y biodinámica (Biodyvin)

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional, con control de temperatura y uso de levaduras autóctonas para potenciar la expresión del terruño.

Cría

24 meses sobre lías

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo, brillante

Nariz

Muy expresivo, con notas de mantequilla

Boca

Buen volumen debido a la añada, zumo carnoso y mucha fruta, final largo y salino.

Servir

12AT °C

Beber antes

2026

Maridaje

Este vino gourmet combinará bien con pescados, carnes blancas y platos cocinados...

Domaine Bonnet-Huteau

Más información Domaine Bonnet-Huteau

Muscadet Sèvre-et-Maine

Más información Muscadet Sèvre-et-Maine

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

La explotación está situada en el emplazamiento de una antigua residencia medieval que fue la cuna del municipio de La Chapelle-Heulin. Bodega Desde 2005, Rémi y Jean-Jacques Bonnet gestionan la explotación de 40 hectáreas de forma ecológica y ahora se orientan hacia la agricultura biodinámica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2019) 15,5/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

La riqueza solar de la añada está bien contenida en este vino con cuerpo, que tiene una longitud ligeramente salina y un final generosamente afrutado. Beber en diez años.

Sobre el bodega :

Los hermanos Bonnet, Jean-Jacques y Rémi, herederos de la propiedad familiar de La Chapelle-Heulin, convirtieron las 40 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica en 2005. Cuatro terruños han sido vinificados por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micaesquisto, la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. El Cru Communal Goulaine, elaborado únicamente en las buenas añadas y criado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), revela toda su profundidad y parece bien preparado para envejecer. Estas añadas están llenas de energía y chispa.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.6/5

en 10 opinión