Domaine Bonnet-Huteau - Goulaine 2016
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
RVF
"Haute Expression du Cru
"Muestra el potencial de los Muscadets bien nacidos, con una textura fina pero en un estilo un poco demasiado comedido para revelar todo el brillo de la fruta". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Es preferible abrirlo pronto en un decantador para que se exprese todo el potencial de la fruta.
Características
Bodega
Domaine Bonnet-Huteau
Variedad
Goulaine
Cosecha
2016
Denominación
Muscadet Sèvre-et-Maine
Región
Loira
Cepas
100 % Melon de Bourgogne, vignes de plus de 40 ans
Tierra
Suelos poco profundos sobre greenstone y anfibolitas
Viticultura
Certificado ecológico (AB) y biodinámico (Biodyvin)
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional, con control de temperatura y uso de levaduras autóctonas para potenciar la expresión del terruño.
Cría
24 meses sobre lías
Graduación alcohólica
12%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pajizo, brillante
Nariz
Muy expresivo, con notas de mantequilla
Boca
Buen volumen debido a la añada, zumo carnoso y mucha fruta, final largo y salino.
Servir
12AT °C
Beber antes
2028
Maridaje
Este vino gourmet combinará bien con pescados, carnes blancas y platos cocinados...
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
La explotación está situada en el emplazamiento de una antigua residencia medieval que fue la cuna del municipio de La Chapelle-Heulin. Bodega Desde 2005, Rémi y Jean-Jacques Bonnet gestionan la explotación de 40 hectáreas de forma ecológica y ahora se orientan hacia la agricultura biodinámica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2021) 91/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Muestra el potencial de los moscadets bien nacidos, con una textura fina pero un estilo un poco demasiado comedido para revelar todo el brillo de la fruta.
Sobre el bodega :
Los hermanos Bonnet, Jean-Jacques y Rémi, herederos de la propiedad familiar de La Chapelle-Heulin, convirtieron las 40 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica en 2005. Cuatro terruños han sido vinificados por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micaesquisto, la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. El Cru Communal Goulaine, elaborado únicamente en las buenas añadas y criado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), revela toda su profundidad y parece bien preparado para envejecer. Estas añadas están llenas de energía y chispa.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. JACQUILLAT MATTHIEU A. Publicado el 26/03/2022
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Calificación y revisión de M. JEAN B. Publicado el 16/10/2021
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS C. Publicado el 12/08/2021
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Calificación y revisión de M. FREDERICK P. Publicado el 01/05/2021
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