Domaine Bonnet-Huteau - Les Bonnets Blancs 2020

Name: Domaine Bonnet-Huteau - Les Bonnets Blancs 2020
Brand: Domaine Bonnet-Huteau
Rating: 3.9 (10 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino blanco|Bio

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.9/5 (10 clientes)

89/100

RVF

afrutado

luz

ostras y marisco

bonita botella

"¡Du Pep's!"

"He aquí un Muscadet franco y refrescante. Cumple perfectamente su papel de vino blanco tonificante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Este vino amable y refrescante le conquistará por su nariz expresiva de fruta blanca, manzana, pera y un toque de anís. Inusualmente goloso para un Muscadet, es delicioso en boca, con una agradable redondez afrutada y una agradable untuosidad.

Características

Bodega

Domaine Bonnet-Huteau

Variedad

Les Bonnets Blancs

Cosecha

2020

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

100 % Melon de Bourgogne

Tierra

Suelos poco profundos sobre micaesquistos y gneis, edad media de las vides: 15 a 30 años, terruño de La Tarcière

Viticultura

Certificado ecológico (AB) y biodinámico (Biodyvin)

Vendimia

Manual

Vinificación

Levaduras autóctonas, prensado lento, fermentación de 10-14 días con control de temperatura a 18-20°C

Cría

Envejecido sobre lías durante 6 meses

Graduación alcohólica

12%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo, brillante

Nariz

Muy expresivo, con notas de anís, luego fruta blanca madura (pera, manzana), notas de acacia y frutas exóticas (mango).

Boca

Sabroso, con mucha redondez y un final agradablemente salado

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2023

Maridaje

Este vino amable y refrescante acompaña muy bien los momentos de relax, así como los entrantes, los platos de pescado y las mejores mariscadas...

Domaine Bonnet-Huteau

Más información Domaine Bonnet-Huteau

Muscadet Sèvre-et-Maine

Más información Muscadet Sèvre-et-Maine

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

La explotación está situada en el emplazamiento de una antigua residencia medieval que fue la cuna del municipio de La Chapelle-Heulin. Bodega Desde 2005, Rémi y Jean-Jacques Bonnet gestionan la explotación de 40 hectáreas de forma ecológica y ahora se orientan hacia la agricultura biodinámica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2022 ) 89/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Se trata de un Muscadet refrescante y directo. Cumple perfectamente su papel de vino blanco vigorizante.

Sobre el bodega :

Los hermanos Bonnet, Jean-Jacques y Rémi, herederos de la propiedad familiar de La Chapelle-Heulin, convirtieron las 40 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica en 2005. Cuatro terruños han sido vinificados por separado para sacar su mejor expresión. En Les Dabinières, suelo cálido de gneis y micaesquisto, la fruta se expresa con redondez. En los suelos de anfibolita y micaesquisto de Les Gautronnières, el melón se vuelve mineral y tenso. Los suelos pobres de granito de Les Laures producen un vino más denso y pleno. El Cru Communal Goulaine, elaborado únicamente en las buenas añadas y criado durante 18 meses sobre sus lías (el mínimo exigido), revela toda su profundidad y parece bien preparado para envejecer. Estas añadas están llenas de energía y chispa.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.9/5

en 10 opinión